Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
See on kartulite aastaaeg. Kartuli puder, laaditud ahjukartulisupp, hommikusöögikartul – me võtame neid igal võimalikul viisil. Seda seetõttu, et me ei suuda mõelda teisele köögiviljale, mis muudaks nii luksuslikuks, südamlikud lisandid, selline, mida sööte õhtusöögiks, siis jääte öö otsa soojaks ja hubaseks. Nii et kui nägime elustiili eksperti, kokaraamatu autor, ja kõikjal geenius Martha Stewart’s Valge Cheddari kammkartul, teadsime, et see on roog, mida tahame terve nädalavahetuse maitsta.
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
Niisiis, täielik avalikustamine – me kasvasime üles karbist pärit kammkartuleid süües. Kartulid viilutati ja kuivatati, soojendad need kastrulis piima, või ja kaasasoleva maitseainepakiga ning buum – juustune kartuli lisand. Siis saime esimest korda päris kammkartulit ja vahe oli jahmatav. Kui olete harjunud vähem kui tähtkujulise kammkartuliga, peate proovima Stewarti valge cheddari retsepti.
Üks levinumaid kaebusi kammkartulite kohta on see, et kui te pole ettevaatlik, ei küpse keskel olevad kartulid lõpuni. Stewarti retseptis seda ei juhtu.
Kartulid viilutatakse õhukeseks hea kokanoaga või mandoliin (kui teil on kiire ja teil on viilutaja, võite kasutada isegi köögikombaini).
Seejärel hautatakse viilutatud kartulid piima ja koore segus, mis on maitsestatud šalottsibula, küüslaugu ja tüümianiga. Seejärel laotakse pehmed kartulid kihiti ahjuvormi (vali mõnus Le Creuseti roog üks või sarnane, et see saaks otse ahjust lauale minna), puista peale hakitud valget cheddarit ja lämmata sisse veel rohkem kooresegu ja juustu.
Kartulid küpsevad umbes 1,5 tundi, kuni need on suussulavad kreemjad ning roa pealmine osa on sulatatud juustu ja karamelliseeritud koorega kuldpruun. See on lisand, kuid ärge olge üllatunud, kui see röövib kõige muu laual oleva tähelepanu keskpunkti.
Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:
Vaata: proovisime Ina Garteni üleöö Maci ja juustu ning saime täiesti aru, miks see Interneti lõhkus
