Käes on värskelt küpsetatud hooaeg snickerdoodle küpsised ja punase ja rohelise jääga koogid ja koogid. Aga sisse Martha StewartMaailmas on pühadehooaeg ka ideaalne aeg esitleda suussulavat kolmekihilist must-valget šokolaadikooki, millel on paks ja mahlane kiht piima-šokolaadipudingut. Ja koogiretsepti parim osa on see, et see on multitegumtegija unistus: seda saab (ja peakski olema!) ette valmistada – mis on eriti ideaalne jõulunädal, mil päevad tunduvad eriti lühikesed ja ülesanded ainult kasvavad minut.
"Vanamoodne kihiline kook võlub talve imedemaa, kui selle peal on valge šokolaadi võikreem, mis on kahvatu ja paks nagu värske lumevall," kirjutab Stewart Instagramis. "Hoolimata oma musta lipsuga formaalsest välimusest on see väga pragmaatiline magustoit, sest seda valmistades on see veelgi parem ette: Piima-šokolaadipudingil keskel ja glasuuril on kõvasti aega tarduda, nii et maitsed intensiivistada."
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Stewarti šokolaadi- ja vaniljepudingi koogi valmistamiseks valmistate kõik kolm koogi osa nullist: kook, täidis ja glasuur. Lisaks koostisosadele peate koguma ka mõned olulised kööginõud ja küpsetusvahendid, sealhulgas a 9x3-tolline ümmargune vedrupann (koogi küpsetamiseks), kastrul (täidise valmistamiseks), a sakiline nuga (tordi pealmise kärpimiseks), a kuumakindel mikseri kauss (jäävärvi valmistamiseks) ja an offset spaatliga (jahtunud koogi glasuuri silumiseks).
Pilt: Amazon.
Nüüd, enne küpsetamise alustamist, veenduge, et oleksite selle niiske ja siidise koogi valmistamiseks andnud rohkem kui piisavalt aega. Stewart rõhutab selle ette valmistamist põhjust: te ei pea mitte ainult andma palju aega, et koogil täielikult jahtuda. pärast 40–45-minutilist ahjus küpsetamist, kuid enne ahju kihistamist peate laskma pudingitäidisel täielikult jahtuda. kook. Samuti peate võib-olla jätma glasuurile aega jahtumiseks, kui see osutub liiga õhukeseks.
Aga kui kõik on öeldud ja tehtud ning olete koogi kihiliseks laotanud ja külmutanud, jääte alles koos uhke must-valge magustoiduga, mis sellel puhkusel kindlasti pead pöörab ja lõuad kukutab hooaeg.
Hankige täielik retsept aadressil Stewarti veebisait.
Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:
