3 retsepti Cinco de Mayo tähistamiseks - SheKnows

Cinco de Mayo poleks täielik ilma piduliku menüüta, sealhulgas nachod, guacamole ja margaritas! Proovige neid Mehhiko inspireeritud roogasid, et saada seni kõige maitsvam fiesta.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas just täiuslikku värskendavat kokteiliretsepti, mis on täis parimat sügismaitset

Unustage Mehhiko toidu väljas käimine ja tehke oma maitsvaid roogasid otse oma köögis. Vürtsikad chorizo ​​nachod on täis maitseid ja saavad löögi Mehhiko vorstist (chorizo)! Kastke oma laastud troopilisse guacamole'i ​​ja lonksake värskendava ananassi -laimi -tequila jahutiga. Te ei kahetse kunagi, et valmistate neid fantastilisi retsepte kodus.

Teenib 4-6

Koostis:

• 1 (12 untsi) pakend tortillalaaste
• 1/2 naela Mehhiko chorizo, keedetud
• 1 tass salsa
• 1 väike kuubikuteks lõigatud punane sibul
• 1 tass musti ube
• 1-1/2 tassi hakitud cheddari juustu (reserveerige 1/2 tassi hilisemaks)
• 1/4 tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat ja värsket koriandrit (kaunistamiseks)
• 1/2 tassi hapukoort (kaunistuseks)

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. Lisage küpsetusplaadile suur peotäis tortillalaaste, jagage need laiali. Lusikaga laastude peale keedetud chorizo, salsa, punane sibul ja mustad oad. Puista peale riivitud juust ja tõsta peale veel tortillalaaste. Korrake seda seni, kuni olete kõik koostisosad ära kasutanud.
3. Kõige peale valage 1/2 tassi juustu ja küpseta 10-15 minutit või kuni juust on täielikult sulanud. Kaunista hapukoore, rohelise sibula ja värske koriandriga. Serveeri soojalt.

Teenib 4-6

Koostis:

• 3 küpset avokaadot, poolitatud ja seemned eemaldatud
• 1 laim, mahl
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1 jalapeño pipar, peeneks hakitud
• 1/4 tassi värsket mangot, kuubikuteks lõigatud
• 1/4 tassi värsket ananassi, tükeldatud
• 1/2 väikest kuubikuteks lõigatud punast sibulat
• 1/4 tl soola
• 1/2 tl jahvatatud köömneid

Juhised:

1. Võtke lusika abil avokaado nahast välja ja lisage sellele suur segamisnõu. Püreesta õrnalt kahvli või kartulipudruga.
2. Lisage ülejäänud koostisosad väga hästi segades. Katke ja laske tund aega jahtuda, et maitsed seguneksid.
3. Serveeri tortillalaastudega või lisandina Mehhiko lemmikroale.

Teenib 4

Koostis:

• 1/3 tassi värsket laimimahla
• 1/4 tassi agaavinektarit
• 1 tass ananassi mahla
• 2 tassi külmutatud ananassi kuubikuid
• 1/4 tassi kolmekordne sek
• 1/3 tassi tequilat
• Värsked laimiviilud kaunistamiseks

Juhised:

1. Lisage segistisse kõik koostisosad, välja arvatud laimiviilud. Sega kõrgel kuumusel, kuni segu on ühtlane ja tükke pole.
2. Halvad joogid 4 kõrgesse klaasi. Kaunista laimiviiluga ja serveeri kohe.

Veel lihtsaid Mehhiko retsepte

Köögiviljade ülekoormusega quesadillad
Individuaalsed 7 -kihilised langused
Mehhiko calabacitas laimiga infundeeritud hapukoorega