Talvekõrvits koos selle kauni värvi ja toitainetega on selles vegangratiini retseptis maitsev kartulivahetus.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
![Vegan butternut squash gratin](/f/b06bd024307d948060f2bd56d400b589.jpg)
Butternut Squash Gratin
Teenib 6
Koostis:
- 1 butternut squash
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 sibul, poolitatud, õhukesteks viiludeks
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit hakitud värsket ingverit
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- 1 supilusikatäis värsket tüümiani
- 3 supilusikatäit vegan võid, sulatatud
- 1 tass hakitud veganjuustu
Juhised:
- Kuumuta ahi 375 kraadini F. ja piserdage 11 × 7-tollist küpsetusnõu või gratinivormi toiduvalmistamispihustiga.
- Torka kõrvitsasse ja mikrolaineahju 3 minutit või kuni see on veel kindel, kuid veidi pehmenenud (ära üleküpseta).
- Eemaldage mikrolaineahjust ja asetage kõrvale, kuni see on piisavalt jahtunud, et seda käsitseda. Kõrvitsate koorimiseks kasutage teravat nuga.
- Lõika kõrvits pooleks ja eemalda seemned. Lõika kõrvits õhukeselt risti.
- Kuumuta keskmisel pannil keskmisel kuumusel õli ja küpseta sibulat sageli segades, kuni sibul on läbipaistev ja pehme, kuid mitte pruunistunud.
- Sega juurde küüslauk ja ingver ning keeda sageli segades umbes 1 minut. Maitsesta soola ja pipraga ning eemalda tulelt.
- Valmis küpsetusnõusse kihi kõrvits ja sibul, puista peale veidi tüümiani, nirista peale vähest võid ja puista iga kihi vahele veidi juustu, lõpetades juustuga.
- Kata kauss ja küpseta 25 minutit. Eemaldage kaas ja jätkake küpsetamist, kuni kõrvits on väga pehme. Serveeri kuumalt.
Vajutage hambad veganlikumatesse lisanditesse
Edela vegan salat
Vegan kevadrullid
Kiire vegan kartulipuder
Jäta kommentaar
Kommentaarid on suletud.
Veel lugusid toidust ja retseptidest
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Toidu uudised
kõrval Justina Huddleston
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Retseptid
kõrval Caroline Greelish
![ina garten sügisel retseptid](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Retseptid
kõrval Caroline Greelish
![kaneelipulgad](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Toiduvalmistamise näpunäited ja suundumused
kõrval Julia Guerra
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Toiduvalmistamise näpunäited ja suundumused
kõrval Kenzie Mastroe