Inimesena, kes armastab toitu (ja kirjutab sellest elatise saamiseks), on mul selle suhtes üsna segased tunded toidutrendid. Ühest küljest on lõbus näha, kuidas uued tooted jõuavad supermarketitesse, katsetavad köögis uusi koostisosi ja proovivad uusi pakkumisi oma lemmikrestoranides. Teisest küljest pole mõnel toidutrendil lihtsalt asja, mis võtaks maailma tormiliselt nii, nagu tundub.
Nii palju maitsvaid ja vingeid asju oli 2018. aastal populaarne. Lähis -Ida maitsed on Ameerika turul kättesaadavamad kui kunagi varem; kokad tegelevad rohkem luude, seemnete, koorte, roheliste ja muude toidujääkidega, et vähendada jäätmeid; ja seal on nii palju veenvaid peavoolu alternatiive kõigile, kes ei saa tegelikku asja teha.
Lisaks nendele hämmastavatele suundumustele - millest paljud on oluline märkida, tõstke esile koostisosad ja toiduvalmistamise stiilid, mis on olnud teiste jaoks kesksel kohal kultuurid sajandeid ja on alles uued meile, kes me Ameerikas üles kasvasime - on mõned teised, mis loodetavasti jäävad sel aastal tagaplaanile 2019. Muidugi sõltub täielikult sinust, milliseid toite sa sööd ja milliste suundumustega kaasa lähed. Kas teile meeldib segades oma pulbristatud latte sisse seenepulbrit ja juua seda Insta-väärilise acai kausi kõrvale? Ärge laske meil teid peatada! Kuid kui olete tüdinenud trendikatest toitudest, mis ei tundu olevat tõeliselt atraktiivsed, nõustute tõenäoliselt sellega, et peame 2019. aastal hüvasti jätma järgmiste seitsme toidutrendiga.
Seenepulber
Seenepulbrid, mis esitavad New-Agey väiteid, nagu parem ajutegevus ja üliinimlik energiatase, olid 2018. aastal kõikjal, nagu ka kõikvõimalikud seentega maitsestatud maiustused, nagu šokolaad ja energiabatoonid. Ja kuigi seente pulber ei pruugi rikkuda seda kohvi või küpsetatud toodet, millesse see valatakse, ei tee see tõenäoliselt ka midagi selle parandamiseks. (Samuti rikub see tõenäoliselt natuke.)
Selle asemel, et osta ülevaid tervisealaseid väiteid ja seenepulbri eest suurt raha välja käia, minge 2019. aastal päris seentele. Katsetamiseks on nii palju sorte! Kasutage neid lihaasendajatena või loomsete valkude vähendamiseks segage hakitud seeni jahvatatud lihaga.
Ülehinnatud acai kausid
Vaadake seda postitust Instagramis
Pigistamine enne lendu nimekirjas viimases Sydney kohvikus. Küpsisetaigna Açai kauss oli sama hea kui tundub 😍... .. #acaibowl #smoothiebowls #vegan #vegansofsydney #hommikusöök @wearenutie
Postitus, mida jagas Raniia Nugroho (@raniiaan) on
Smuutikausid mängivad Instagramis hästi tänu julgetele värvidele ja tõeliselt lõputute lisandite kombinatsioonidele. Helelillad acai marjad annavad uhke smuutipõhja ja maitsevad suurepäraselt. Kuid ausalt öeldes täidavad mustikad sama eesmärki ja on palju odavamad. Lõpetame 2019. aastal imporditud marjade koorimise ja hakkame selle asemel segama odavamaid marju. Võtke järgmisel korral toidupoes kott külmutatud mustikaid ja kasutage tassi igas smuutikausis.
Jäätunud latte purgis
Vaadake seda postitust Instagramis
Pole midagi sellist, nagu pärastlõunaks minna @lacolombecoffee Triple Shot Draft Latte'iga! ☕️⚡️ ~ #sponsoreeritud #DraftsInStock #LaColombe #KeepAmericaWild @LaColombeCoffee ~ Draft Lattes on saadaval @7eleven kauplustes ja aadressil lacolombe.com ~ (PC: @ranebrower)
Postitus, mida jagas Marcus Gram (@immarcusgram) on
Konserveeritud jääkohv on ülimugav, kindlasti, kuid piisab juba nende purgis olevate piimavettide olemasolust. Latte kogu mõte on vahutav piim ja seda lihtsalt ei saa purgist välja. Hoiame 2019. aastal käsitöömeistri jääkohvi trendi elus, kuid säästame piima lisad kohalikku kohvikusse reisimiseks.
Magusad "veed"
Kunagi oli kookosvesi ainus kergelt magus looduslik alternatiiv tavalisele H20 -le. Kiirelt edasi liikudes aastasse 2018 ja toidupoodide riiulid on täis igasugust magusat vett-täpsemalt vahtravett ja kaktusvett.
Kuigi nendes vetes pole midagi otseselt valesti, pole need just tervislik toit. Nagu mahl, on neil ka looduslikke suhkruid ja mõningaid toitaineid, kuid pole kiudaineid, mis aitaksid teid täis saada. Põhimõtteliselt maksate kallist suhkruvett, nii et võiksite neile ka 2019.
Nuudlipuruga selfie
Vaadake seda postitust Instagramis
🍜 nudlid
Postitus, mida jagas Kim Kardashian West (@kimkardashian) on
Nuudli-slurp-selfid olid olemas enne 2018. aastat, kuid Kim Kardashian Westi ülakeha nuudlid viis meid märtsis tormi, viies trendi uutesse kõrgustesse. Kes teab, milliseid toidupoode toob 2019. aasta, kuid nuudlipuder jääb 2018. aastal sinna, kuhu see kuulub.
Aktiveeritud süsi
On rumal, et seda tuleb öelda, kuid söe söömine pole ilmselt hea mõte. Vastavalt Toidukvaliteedi ajakiri, aktiivsüsi võib potentsiaalselt seostuda teie seedesüsteemi vitamiinide ja mineraalidega, muutes teie toidu vähem toiteväärtuslikuks - mitte rohkem. Ja kindlasti, kiltkivimustad toidud pildistavad hästi ja on omamoodi lõbusad süüa, kuid sellel pole maagilist tervendavat jõudu. Väited, et see eemaldab toksiine, on võltsitud - teie maks ja neerud teevad seda kõike ise.
Nii et 2018. aastaga hüvasti jättes jätame hüvasti ka kõigi kohutavate toidutrendidega ja teeme ruumi kõikidele uutele toidutrendidele, mis 2019. aastal meie Instagrami vooge kindlasti täidavad.
