Mõned inimesed võivad väita, et nende lemmikosa tänupüha on kalkun, kuid me kõik teame, et sügaval sisimas ei ületa miski suurt vana kühvel kartuli puder kastmega. Ainus põhjus, miks kartuli puder ei oleks teie lemmik lisand, kui need pole õigesti valmistatud, sest keegi ei taha oma taldrikutele kleepuvat, räbalat määrdumist või kuiva ja tükilist pudrukuhja. Õnneks sellega kartulipudru retsept alates Giada De Laurentiis, tänu ühele ülirikkale itaaliapärasele koostisosale tulevad teie pätsid iga kord ideaalselt kreemjad ja siledad.
Meie missiooniks SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis arvame, et teile meeldivad sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Kokaraamatu autor
ja telestaari De Laurentiisi kartulipüree retsept algab tuttavast koostisosast: rusikast kartulist. See nõuab ka võid ja küüslauku. Aga siis lähevad asjad veidi naljakaks. Alustuseks keedab ta kartulid või ja küüslauguga, mida me pole kunagi varem teinud.Seejärel, pärast kartulipüree purustamist (meile meeldib kasutada a kartuliriisikas siledamate pude jaoks), segab ta sisse kreemja mascarpone juustu. Mascarpone on mahe, kreemjas Itaalia juust, millel on õrn magusus ja mis lisab kartulipudrule rikkalikku siidist tekstuuri.
Järgmisena võimendab De Laurentiis maitset parmesani juustu, kanapuljongi ja rohkema võiga. Nende valmistamise võti on koostisosad õrnalt kartulite sisse voltida. Kui segate üle, muutuvad need liimivaks. De Laurentiis soovitab kasutada ka toasooja mascarponet, mida on kartuliga palju lihtsam kombineerida kui külmaga.
Lõpptulemuseks on suur pott kõige kreemjaimast kartulipüreest, mida kunagi maitsta. Tänu parmesani juustule ja kanapuljongile on neil sügav soolane maitse ning eeterlik, siidiselt rikas tekstuur, mis hoiab teid kahvlitäie järel tagasi tulema. Valage peale vahukulbitäis kastet ja te mõtlete kaks korda, kas laadida oma taldrikule kalkuniliha, mitte oma eine tõelise tähega.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
Vaata: Giada De Laurentiis Jagasime just meiega hunnikut pühadeaegse toiduvalmistamise ja perenaise näpunäiteid ning need on suurepärased
