Julia Child oli palju enamat kui kokk ja kokaraamatute autor. The klassikalise ettevalmistusega kokk kes tõi oma telesarja kaudu Prantsuse köögi Ameerika publikuni Prantsuse kokk ja tema auhinnatud kokaraamatPrantsuse kokakunsti valdamine oli – ja on siiani – üllatava minevikuga kultuuriikoon.
Muidugi võite teada, et Child oli üks esimesi naisi, kes juhtis televisioonis oma kokasaadet. Ja jah, paljud vaatasid (ja vaatasid uuesti) filmi Julia ja Julia, mis jutustas Childi kulinaarsest teekonnast ja sellest, kuidas temast ei saanud mitte ainult esimene naine, kes 1949. aastal Prantsusmaal Le Cordon Bleu'l osales, vaid ka ühines. koos kahe teise naise Simone Becki ja Louisette Berthollega, et avaldada eelmainitud kokaraamat, mida on praeguseks müüdud enam kui 2,5 miljonit eksemplari kuupäev. Kuid kas teadsite, et Child lootis Teise maailmasõja ajal spiooniks saada? Või et ta elas üle rinnavähi? Meie ka mitte; ja tänu hiljuti ilmunud dokumentaalfilmile 50ndates eluaastates tuntust kogunud naisikoonist on meil võimalus legendaarse telekoka ja kokaraamatute autori kohta palju rohkem teada saada.
Välja antud nov. 12, Julia jutustab lapsest ja sellest, kuidas ta "muutis seda, kuidas ameeriklased mõtlevad toidust, televisioonist ja isegi naistest", öeldakse kokkuvõttes. "Kasutades ennenägematuid arhiivikaadreid, isiklikke fotosid, esimeses isikus jutustavaid narratiive ja tipptasemel, suussulavat toidukinematograafiat, jälgib film Julia Childi üllatavat teed."
Parim osa? Dokumentaalfilmi lõid Betsy West ja Julie Cohen, kes lavastasid 2018. aasta Ruth Bader Ginsbergi dokumentaalfilmi, RBG, mis pälvis kaks Oscari nominatsiooni.
Edaspidi oleme kogunud vaid mõned faktid, mida te ei pruugi lapse kohta teada, kuid julgustame teid ka vaadake dokumentaalfilmi, et sukelduda täielikult mõjuka kulinaaria ja kultuuri ellu ikooni.
Ta tahtis saada Teises maailmasõjas spiooniks
See on õige, Child unistas spiooniks saamisest.
Pärast Washingtoni kolimist 1942. aastal asus Child ameti salaluure osakonna nooremteaduriks. strateegiliste teenuste (OSS), CIA eelkäija, mis loodi II maailmasõja ajal luureandmete analüüsimiseks ja kogumiseks. seal.
"Kõik, keda ma teadsin, olid sõjaväes või mereväes või Washingtonis, nii et sinna ma läksin," ütles Child. intervjuu Rahvusringhäälingu KTEH-ga 1995. aastal.
Ta aitas välja töötada mereväe jaoks haitõrjevahendit
Julia Child ja OSS-i retsept haitõrjevahendi jaoks: http://t.co/q3cC4QiJhR#SharkWeek#OSS#WIIpic.twitter.com/Idbo1OkPLP
— CIA (@CIA) 9. juuli 2015
Rääkides oma ajast OSS-is, aitas Child Teise maailmasõja ajal välja töötada ka haitõrjevahendit. Pärast zooloogi ja Thomas Jeffersoni järeltulija Harold Jefferson Coolidge Jr.-i juhi assistendiks edutamist Rahvuslik Teise maailmasõja muuseum teatab.
"Ta leidis, et ta määrati eksperimentaalsesse uurimisprojekti nimega Merepäästevarustuse osakond," ütleb Jennet Conant, raamatu autor. Varjatud afäär: Julia Child ja Paul Child OSS-is. "Ta töötas välja haitõrjevahendit, mida saaks määrida merel olnud pilootidele."
Ta elas üle rinnavähi
60ndate keskel eemaldati Childil vähkkasvaja rind.
"Neil päevil polnud valikut," ütles ta Los Angeles Times aastal 1987. "Nad lihtsalt lõikasid selle ära. Kui ma ärkasin, olin seal, ühe rinnaga.
Tal on tema järgi nime saanud roos
Pilt: Spring Hilli puukoolid.
Julia Childi roos pole mitte ainult võivärviline, vaid seda kirjeldatakse ka kõige lastepärasemal viisil: "Tugev magus lagrits ja vürts."
"Olime Juliat juba mitu aastat otsinud, et tema järgi roosile nimetada, kuid ta ütles alati, et ma pole seda väärt, tüüpilises Julia stiilis." ütleb Tom Carruth, roosiaia kuraator Huntingtoni raamatukogus, kunstikogudes ja botaanikaaias Sanis Marino, California – kuhu Julia Child roos istutatakse nii roosiaeda kui ka ürdisse aed.
Ta kasutas kuradi palju võid
PBS-i andmetel kasutati Child’s show võttel 753 naela võid, Juliaga küpsetamine.
Ta oli 6’2-tolline ja korvpallitäht
Laps oli pikk - väga pikk. Seega pole üllatav, et ta oli korvpallitäht. Ta polnud mitte ainult Põhja-California ettevalmistuskooli Katharine Bransoni tüdrukute korvpallikooli kapten. ta oli ka tennisekoondise, ujumismeeskonna liige ja kooli matkaklubi president. Hulkurid.
Ta oli esimene naine, kes võeti Ameerika Kulinaaria Instituudi kuulsuste halli
1993. aastal sai Child suure au osaliseks: ta võeti Ameerika Kulinaaria Instituudi kuulsuste saali ja temast sai esimene naine, kes seda tegi.
"Peaaegu igas selle riigi edukas restoranis või hotellis, kus olen viibinud, olen sagedamini kohanud Ameerika kulinaariainstituudi lõpetajat juhtival kohal," Laps on öelnud CIA-st.
Enne minekut vaadake üle need šikkad köögitarbebrändid mis annavad Le Creusetil raha eest ära:
