Kas on mõni magustoit ikoonilisem kui õunapirukas? Me ei suuda mõelda ühelegi teisele magustoidule, millel oleks oma lööklause – "ameerikalik nagu õunakook" – või sellist, mida oleme aastate jooksul söönud rohkem kui alandlikku. õunapirukas, mistõttu arvame, et on aeg muutusteks. See võib tunduda ketserlusena, kuid meil on samast vanast magusa õuna maitseprofiilist pisut igav. Sellepärast, kui nägime Itaalia-Ameerika kokaraamatu autor ja kokk Giada De Laurentiis’ õuna gorgonzola crostata retsept, teadsime, et peame seda proovima.
Meie missiooniks SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis arvame, et teile meeldivad sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Oleme kuulnud õunakoogi sidumisest cheddariga, kuid gorgonzola, Itaalia sinihallitusjuustu tüüp, soolane funk, kõlab nagu huvitavam kokkumäng (ja selline, mis oleks maitsev koos tänupüha-eelse õhtusöögi kõrvale vein).
Traditsioonilise pirukakooriku asemel hoiab De Laurentiis asjad taas huvitavana, lisades tervisliku osa peen maisijahu taignale, mis annab sellele ekstra krõmpsu. Lisaks peal olevatele röstitud kreeka pähklitele on selles crostata's palju tekstuuri, mis takistab keedetud õunte pehmust.
See on ka kena kaas traditsioonilisele tänupüha einele, mis on küll maitsev, kuid ei paku kuigi palju krõmpsuvat. tekstuurid – meie pidusöögil kipub mängu nimeks olema lohutav puder (täidis, kartulipuder, suhkrustatud jamss...saate pilt).
Kuna see tort on nii magus kui ka soolane, saate seda serveerida mitmel viisil. De Laurentiis pakub seda oma külalistele eelroana ja nõustume, et see on ideaalne kokteilitunni hind. Kuid see võib olla ka maitsev magustoit neile, kellele meeldib soolasem pärast õhtusööki.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
Vaata: Giada De Laurentiis jagas meiega just hunniku pühadeaegseid toiduvalmistamise ja perenaise nõuandeid ning need on suurepärased
