Kana: Enam pole tükke

Vältige läbisõitu ja pakkuge oma perele hoopis lapsesõbralikku, kodus valmistatud kanaliha! Proovige ühte neist sarnastest kiirtoiduvalikutest, mida täna õhtul oma söögilauale panna.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Parmesani kanaribad

Teenib 4

Koostis:

3 kondita nahata kanarinda
1 tass universaalset jahu
1 tl soola
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
2 muna, pekstud
1 tass Itaalia maitsestatud leivapuru
1/2 tassi riivitud parmesani
1/2 tl küüslaugupulbrit
1/2 tl kuivatatud basiilikut
1 supilusikatäis võid
1 supilusikatäis taimeõli

Juhised:

Asetage kana kahe kilepakendi vahele. Purusta kanarind võrdse paksusega. Lõika 1-1/2-tollisteks ribadeks, seejärel kuivatage.
Pange üles kolm madalat pajarooga, taldrikut või küpsetuspanni.
Kombineeri esimeses jahu, sool ja pipar. Lisa teisele lahtiklopitud munad. Sega kolmandas saiapuru, parmesan, küüslaugupulber ja basiilik kokku.
Süvendage kanaribade mõlemad pooled jahusegusse ja raputage liigne osa maha.

click fraud protection

Kasta iga riba lahtiklopitud muna sisse.
Lõpuks pane ribad leivapuru sisse. Suru paneering kergelt ribade peale, et need ühtlaselt katta.
Kuumuta suurel pannil või ja õli keskmisel kuumusel.
Küpseta ribasid pannil umbes 3-4 minutit kummalgi küljel või kuni kuldpruun ja täielikult küps.
Nõruta paberrätikutel, serveeri seejärel marinara kastme kõrvale kastmiseks ja tükeldatud köögiviljade jaoks või aiasalatit.

Krõmpsuvad kanahammustused

Teenib 2

Koostis:

2 kondita nahata kanarinda
2 muna
1 tass universaalset jahu
1/2 tl küüslaugupulbrit
1/2 tl paprikat
1/2 tl värskelt jahvatatud pipart
Näputäis cayenne'i ja soola
3/4 tassi taimeõli praadimiseks

Juhised:

Lõika kana väikesteks tükkideks (mida väiksem tükk, seda krõbedam see saab).
Vahusta munad väikeses kausis.
Sega keskmises kausis jahu, küüslauk, paprika, pipar, cayenne ja sool.
Kastke kanatükid lahtiklopitud muna sisse, veendudes, et iga tükk on täielikult kaetud, seejärel tilgutage need jahu segusse. Toss täielikult katta.
Kuumutage õli keskmise kuumusega pannil keskmise kuumusega. Prae kanatükke sügavalt umbes 3 minutit mõlemal küljel või kuni kuldpruun ja täielikult küps.
Nõruta paberrätikutel ja serveeri koos oma lemmikkastmega.

Kiired kana -tacod

Teenib 4

Koostis:

4 kondita nahata kanarinda
2 supilusikatäit taimeõli
1 pakend taco maitseainet
8 pehmet jahu või maisitortillat
1/2 pead jääsalatit, hakitud
4 keskmist tomatit, tükeldatud
2 tassi riivitud Monterey Jacki või pipraga juustu
Salsa ja hapukoor maitse järgi

Juhised:

Tükelda kana tükkideks.
Kuumutage suurel pannil keskmisel kuumusel õli ja praege kana 10–15 minutit või kuni see on täielikult keedetud ja mahlad selged.
Lisage küpsetatud kanale taco maitseainete pakett ja järgige pakendi juhiseid.
Soojendage tortillad mikrolaineahjus pehmeks.
Katke iga tortilla taco kana segu, juustu, salati, tomatite, hapukoore ja salsaga.
Rulli või murra tortilla pooleks ja serveeri.