Stephen Covey, seitsme ülitõhusate inimeste harjumuste autor, ütles kuulsalt: "Võti on mitte aega kulutada, vaid seda investeerida." See nädal Püüame lühendada köögis majapidamistöödele kuluvat aega, et saaksite selle lisaaja iseendale või omale "investeerida" perekond.
Hõivatud tüdruku elujuht
Hüvasti, kiirtoit... tere, aeglane pliit
Stephen Covey, raamatu 7 harjumust ülitõhusate inimeste autor, kuulus: "Võti on mitte aega kulutada, vaid seda investeerida." Sel nädalal meie pakkuge näpunäiteid köögis majapidamistöödele kuluva aja lühendamiseks, et saaksite selle lisaaja endale või oma perele "investeerida".
Kui te pole avastanud imelist maailma aeglased pliidid, siis sa armastad seda. Aeglane pliit valmistab teie toitu põhimõtteliselt järelevalveta, kui olete väljas ja tööl, teete muid töid või isegi lihtsalt lõõgastute teleri ees. Ettevalmistusaeg on minimaalne: peate vaid tükeldama mõned köögiviljad, lisama vürtsid ja viskama valku (sulatatud või külmutatud).
Minu lemmik retsept
Minakoostisosad:
- 1 terve kana
- 5-7 punast koort kartulit
- Tükeldatud porgand ja sibul (või külmutatud või konserveeritud köögiviljad)
- Teie valitud maitseained
- 1/2 tassi vett
Juhised:
- Loputage kana ja asetage see aeglasesse pliiti.
- Puista kanale maitseained.
- Lisa köögiviljad ja vesi.
- Asetage pliidile kaas ja laske see madalal kuumusel.
- Lase küpsetada 5-7 tundi (olenevalt sellest, kas kana oli külmutatud või värske).
- Nautige!
Meile meeldivad aeglased pliidid, sest…
- Need on energiasäästlikud, kulutades vähem elektrit kui teie pliit või ahi.
- Need sobivad suurepäraselt tervislikuks toiduvalmistamiseks, kuna enamikule pole vaja rasva ega õli lisada retseptid.
- Saate teha mitu söögikorda korraga. 4-1/2-kilo kana või kaks 2-1/2-kilo praadi lähevad kaugele! Ja valmistoidu võtmine eelolevaks nädalaks tähendab vähem raha, mis kulub kiirtoidule, väljas söömisele ja suupistetele.
- Saate anda eelarvelistele lihalõikudele gurmee -uuenduse. Karm liha + aeglane küpsetamine = pehme liha.
Jätke kogu see aeg liha sulatamise, külgede ettevalmistamise ja pliidi kohal orjamise vahele. Visake need kõik aeglasesse pliiti ja olge nagu ema blogija Janell, kes panid ühe tunni jooksul kokku viis Crock-Poti sööki!
Räägi meile
Kas teil on köögi jaoks ajasäästlikke näpunäiteid, mida soovite jagada? Räägi meile allpool kommentaaride kastis!
Veel näpunäiteid toiduvalmistamiseks
Hei, emad! 4 lihtsat nõuannet köögitöö pooleks lõikamiseks
Köök ja toiduvalmistamise näpunäiteid ja trikke
Köögiriistad, mille kallal pirtsutada
