5 viisi, kuidas tänupüha õhtusööki kaasaegselt muuta – SheKnows

Kui teil on tänupühade puhul igav sama vana asjaga, aitame teil asju muuta ja oma kalkunipäeva menüüsse moodsa pöörde anda. Jagame mõningaid inspireerivaid ideid, mis aitavad teie tänupüha õhtusööki sel hooajal raputada.

Seotud lugu. Dawn of the Dead küünekunst

Tänupüha õhtusöögi alustamine tunnuskokteiliga on suurepärane võimalus lisada päevale pidulik pööre ja panna külalised end veelgi oodatumalt tundma. Meile meeldib šampanja ja õunasiidri kokteili idee. See on lihtne, sobib hooajaga ja on elegantne, ei pane inimesi eemale või näib pretensioonikas. Lihtsalt täitke šampanjaflööt kaks kolmandikku šampanja või kuiva vahuveiniga ja lisage ülejäänud osa õunasiidriga. Värvi saamiseks ujutage klaasi granaatõunaseemneid. Serveeri jooki enne õhtusööki ja külaliste saabumisel.

Üllata külalisi traditsiooniliste lisandite ja moodsama maitsega. Rahvahulka meeldivaid lemmikuid pole vaja täielikult ümber teha ega kõrvaldada, kuid saate neid värskendada mõne lihtsa, kuid maitsva muudatusega.

• Selle asemel, et lihtsalt kartuli-, kaalika- või maguskartulit pudrustada, serveeri aromaatsete röstitud juurviljade segu. Tükeldage oma valitud köögiviljad, lisage mitu kooritud küüslauguküünt ja rosmariini või tüümiani oksad ning raputage oliiviõli, soola ja pipraga. Rösti 425 kraadi F juures 40–50 minutit või kuni köögiviljad on kahvliga pehmed.
• Roheliste ubade vormiroa võid vahetada ka kergema lisandi vastu. Prae oad pehmeks, maitsesta sidruni ja oliiviõliga ning serveeri röstitud mandlitega.
• Jätke keedetud ja maheda rooskapsaga hüvasti. Kvartal neid; raputa oliiviõli, soola ja pipraga; ja röstige neid temperatuuril 425 kraadi F 20–30 minutit või kuni need on väljast krõbedad (välimised lehed söestuvad) ja seest pehmed.
• Palun taimetoitlastele kinoa salatit. Viska keedetud kinoa kuubikuteks lõigatud hooajaliste köögiviljade, värskete ürtide ja röstitud sarapuupähklitega ning kaunista balsamico vinegretiga.

Värskendage tänupüha lauaseadet koos menüüga. Kui teid tõmbavad laual tavaliselt tumedamad toonid ja sügisvärvid (nt punased, oranžid ja pruunid), on aeg asju heledamaks muuta. Lülituge valgele laudlinale ja valgetele nõudele ning lisage julgeid värve (sinised, rohelised, lillad) küünalde, serveerimiskausside ja -alustega. Või kasutage julge laudlina peal valgeid nõud ja lisage säravvalgete õitega keskosa. Minimalistlikum või heledamaid toone kasutav lähenemine aitab teie lauda kaasajastada ja tõstab toitu paremini esile.

Kui kõik tulevad teie majja teie kuulsa kalkuni järele, mida keegi teine ​​​​ei saa jäljendada, moderniseerige ülejäänud toidulaud ja jätke kalkun rahule. Kuid kui otsite oma linnu teenindamiseks uusi viise, on asjade muutmiseks palju võimalusi.

• Grilli terve linnu küpsetamise asemel kalkunirinda ja reisid.
• Muutke seda, millega oma lindu kaste, ja kasutage tavaliste maitseainete asemel Maroko või Aasia vürtse.
• Ärge serveerige kalkunit, vaid serveerige röstitud kana, seafilee või isegi grillitud kala.
• Serveeri pannil praetud kalkunikotletid vürtsika jõhvikakastmega.

Kiire näpunäide: Kui soovite teha midagi väga erinevat, valige teema (mehhiko, cajun, hiina jne) ja looge selle teema põhjal kalkuniroog.

Kõrvitsapirukas ja õunakook on tänupüha lemmikud ja satuvad sageli aasta-aastalt paljudele söögilaudadele, kuid miks mitte teha sel aastal magustoidu serveerimisel midagi teisiti? Kui soovite traditsioonidest kinni pidada, kuid siiski asju pisut muuta, serveerige mini-õuna- ja kõrvitsatorte, et külalised tunneksid end mõlemat proovides hästi. Aga muidu mõelge pirnide esiletõstmisele (tordis või koogis), lihtsa, kuid piduliku kõrvitsakohvikoogi serveerimisele, kõrvitsa koogikeste valmistamine toorjuustukreemiga või õunakoogile jõhvikate lisamine hapuka ja peene maitse saamiseks väänata. Tänupüha magustoidu ideede sirvimine saidil nagu Tastespotting võib pakkuda rohkem inspiratsiooni raamidest väljapoole mõtlemiseks.

Lisateavet tänupühade kohta

Kasutage oma tänupüha jääke
Nautige tänupüha ilma kaalus juurde võtmata
Kuidas küpsetada kalkunit