Tänupüha korraldamisel võib palju valesti minna, kuid me oleme siin, et aidata.
Olenemata sellest, kas teil hakkab otsa saama ruum, aeg või mõistus, tagavad allolevad 25 tänupüha häkki, et teie puhkus mööduks probleemideta.
Probleem: teil on väike ahi.
1.Kasutage kartulite küpsetamiseks nõudepesumasinat.
Muidugi, saate peske kartulid nõudepesumasinas, aga miks sellega peatuda? Proovige neid küpsetada seal ja säästa palju ahjuruumi.
2. Kasutage seda ka köögiviljade aurutamiseks tervisliku lisandi saamiseks.
Säästke aega, ruumi ja kaloreid, küpsetades köögivilju ka nõudepesumasinas.
3. Ärge kartke mikrolaineahju kasutada.
Saate teha jõhvikakaste, kreemjad vormiroad ja isegi magustoit mikrolaineahjus.
4. Crock-Pot on teie sõber.
Oleksite üllatunud, kui palju lisandeid saab aeglases pliidis valmistada. Säästke sellega väärtuslikku ahjuruumi kreemjas Crock-Pot täidisvõi proovige a aeglase keeduga roheliste ubade pajaroog.
5. Ja jah, võite kasutada ka oma riisikeetjat.
Kasutage seda dekadentliku külje tegemiseks nagu mac 'n' juust. Või muutke asju ja tehke a magus ja kreemjas riisipuding magustoiduks.
6. Valmistage küpsetamata magustoit.
Jääkasti koogid sobivad selleks ideaalselt, kuid a küpsetamata kõrvitsa brülee ja küpsetamata piparkõrvitsa juustukoogi pisiasi kindlasti ei kõla ka halvasti!
Probleem: te ei ole tavaliselt tuntud oma toiduvalmistamise poolest.
7. Saa kartulid ilusaks ja kohevaks.
Küpsetuspulbri lisamine kartulitele võib tänu keemilisele reaktsioonile muuta need kohevamaks. Alustuseks proovige seda retsepti ja lisage pudruks näputäis küpsetuspulbrit. Veel üks pehme kartuli võti? Kasutage russet või Yukon Goldi sorte ja ärge segage neid üle, vastasel juhul muutuvad need tihedaks ja liimivaks.
8. Salvestage oma maitsetu kartulipuder.
Maitsvad lisandmoodulid nagu peekon, karamelliseeritud sibul, seened või trühvliõli võib viia teie pudru järgmisele tasemele.
9. Tee täidisega muffineid.
Kas teie täidis on alati liiga läbimärg või ülikuiv? Muffinivormis küpsetamine lühendab küpsetusaega ja tagab, et täidis on väljast krõbe ja seest niiske. Proovi seda maisileiva, õuna ja pancetta versioon.
10. Planeerige ette.
Kui te ei ole harjunud suurt einet valmistama, võib välja mõelda, kuidas kõik ühe päevaga valmis saada, olla tõesti üle jõu käiv. Proovige aega maha võtta need valmistoidud tänupühaeelsetel nädalatel ja külmutage need enne suurt päeva (täidis sobib selleks hästi). Kõik, mida pead tegema, on need uuesti soojendada.
Probleem: ainus pirukas, mille olete kunagi teinud, oli külmunud ja tuli karbist välja.
11. Valmistage jahutusresti abil võrega pirukas.
Saate ikkagi uhke väljanägemisega piruka ilma pettumuseta, kui proovite täiuslikke pirukataignaribasid silmutada.
12. Pange taignarull ära.
Proovi seda no-roll versioon klassikalisest pirukakoorest. Või proovige pirukaid, millel on purustatud küpsistest, grahami kreekeritest või pähklitest valmistatud purukoor.
13. Külmutage see ja seejärel riivige.
Kui teil on kõrini, kui proovite ära arvata, millised näevad välja jahuks lõigatud "hernesuurused" võitükid, proovige seda häkki. Külmutage oma või ja siis riivi see jahu hulka. Sa ei pea enam kunagi võitlema kahe kahvli või kondiitrilõikuriga.
14. Kasutage riisi pirukakooriku raskusena.
Kui te ei küpseta sageli, pole teil tõenäoliselt pirukaraskusi. Selle asemel asetage pirukataigna peale pärgamendileht ja kaalu see maha riisi või ubadega.
15. Tehke ise fooliumist koorikukaitse.
Säästke oma pirukas kõrbenud servadest alumiiniumfooliumist kooriku meisterdamine.
Probleem: teie aeg hakkab otsa saama.
16. Pange koorija ära.
Magus või tavaline röstitud kartul, tammetõruviilud, delikaat-kõrvits ja kabocha squash – neid köögivilju ei pea tõesti enne küpsetamist koorima. Mis kõige parem, naha peale jätmine annab neile ka täiendava toitumistõuke. Katsetage seda nendega vahukommi täidisega hasselback bataat pruuni suhkruvõiga.
17. Hoidke tükeldatud kartuleid ja õunu kuni kasutamiseni külmas vees.
Kui teil on hommikul lisaaega pirukaks õunu või röstimiseks mõeldud kartuleid tükeldada, võite neid värskena hoida külmikusse külma vee kausis kuni olete valmis neid kasutama.
18. Serveeri Rootsi laua stiilis.
Foto krediit: HGTV
Las igaüks teenib ennast. Kui te ei pea välja mõtlema, kuidas kõike lauale mahutada, säästate palju stressi ja kui kõik teenindavad ennast, on võimalus, et istute taldrikuga maha mingi punkt.
19. Korraldage potluck.
See on ebatraditsiooniline, kindlasti. Aga kui teile on antud ülesandeks hostimine ja te pole kindel, et suudate seda muuta, siis potluck on lõbus viis tagada, et kogu seltskond ikka saaks maitsvat toitu süüa.
Probleem: teie kaste on alati katastroof.
20. Lisage maheda kastme parandamiseks maitsetugevdajaid.
Proovige oma kastmele lisada supilusikatäis sojakastet. Soolane umami maitse aitab teie kastmes esile tuua soolased maitsed. Või võite proovida mõnda retsepti lisab veiniga sügavust.
21. Vabanege tükkidest enne, kui need algavad.
Jahu kasutamine roux valmistamiseks on traditsiooniline, kuid kui te ei ole vispliga hoolas, võivad tekkida tükid. Proovi selle asemel maisitärklise kastme valmistamine — segage tärklis enne tilgutitele lisamist külma veega tükivabaks.
22. Kurn ja blender on teie sõbrad.
Kui olete teinud kõik endast oleneva ja kaste on endiselt tükiline, on teil veel lootust. Enne serveerimist valage see läbi kurna või vahustage segistis. Teie külalised ei tea kunagi erinevust.
Probleem: teil pole aimugi, kuidas kaunistada.
23. Pane lapsed appi.
Tänupüha käsitöö on lõbus viis hoida lapsi toiduvalmistamise ajal hõivatud ja kõigil on "awww", kui nad näevad teie lauda kaunistavaid meistriteoseid.
24. Hankige abi loodusest.
Toidupoes või taluturul viibides varuge kõrvitsaid, õunu ja muid sügistooteid. Siis koondage need oma lauale ainulaadse ja elegantse tänupüha välimuse jaoks.
25. Hoidke see lihtne.
Mõned küünlad, laudlina ja üks või kaks aktsenditükki on kõik, mida tänupüha laud tõesti vajab. Pärast kogu teie rasket tööd peaks toit olema täht.
Lisateavet tänupühade kohta
21 Gurmeekartulipüree, mis avaldab kindlasti muljet
21 ahvatlevat tänupüha magustoitu (mis pole pirukas!)
Kuidas koorida ja lõigata kõrvitsat (VIDEO)
