Reklaamides oma uut - ja 12. (!) - kokaraamat, Kaasaegne mugav toit, Ina Garten avaldab siin kulinaarseid tõdesid, mõned on meid harinud (kas teadsite Paljajalu Contessa võõrustaja paneb kõike nõudepesumasinas, sealhulgas tema armastatud - ja kallid - Wüsthofi noad nõudepesumasinas?) ja teised, mis on meid kodukokad häbisse pannud. Okei, vaid üks on meid tundnud vaid kergelt rünnatud - ja ausalt šokeeritud - ja see on seotud köögitööriistaga, mida te pole pärast ostmist tõenäoliselt kunagi asendanud: teie köögiviljakoorija.
Ühes hiljutises intervjuu kasutajaga Toit ja vein, Garten paljastas, et köögiviljakoorijaid ja -koorijaid tuleks vahetada mitte ainult üks kord, vaid nii sageli kui kord aastas.
"Köögiviljakoorijad muutuvad roosteks, muutuvad tuhmiks ja on väga odavad, nii et saate need lihtsalt välja visata ja uusi osta," ütleb Garten. "Aeg -ajalt teen seda."
Põhimõtteliselt, kui tera läheb, läheb kogu koorija sellega kaasa. Niisiis, kui te ei kasuta koorijat sageli ja hoiate koorija puhtana, kuivana ja ohutult hoiul, võite tõenäoliselt minna veidi kauem kui aasta enne asendamist.
Õnneks on koorijad odavad - ja meie üllatuseks on palju tonni kõrgelt hinnatud koorijaid, mille hulgast valida.
Amazonase populaarseim ja järjestatud Parim üldine köögiviljade koorija Business Insider sel aastal on Kuhn Rickoni kolmekomplekt.
Ja kui te pole seda veel teinud, siis hankige kindlasti tema kokaraamat:
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Pilt: Amazon.
Amazonase teine populaarseim koorija? Precision Kitchenware'i üliterav roostevabast terasest kahekordne julienne ja köögiviljakoorija. See on isegi varustatud puhastusharja ja terakaitsega.
Pilt: Amazon.
Ergonoomilisemaks koorijaks valige OXO pöörlev koorija Good Grips. Sellel on Bed Bath & Beyondis peaaegu täiuslik reiting.
Pilt: Bed Bath & Beyond.
Või võite koorimisest täielikult loobuda ja selle pöörleva elektrilise koorija Walmartist kätte saada.
Pilt: Walmart.
Mis puudutab zestereid, siis on Bed Bath & Beyondi populaarne Microplane zester saadaval erinevates värvides. (Meile meeldib türkiissinine.)
Pilt: Bed Bath & Beyond.
BRB - ka meie peame oma vana koorija välja kaevama ja ostlema minema, stat.
Enne minekut kontrollige Garteni parimad õhtusöögi retseptid allpool:
