Kui nägin, et mu sõber Jackie postitas prügikasti sukeldumisest ehk prügikastidest toidu hankimise tavast, esimene mõte oli: mida uut põrgut me siin riigis läbi elame, kus tavalised emad sukelduvad prügikasti, et oma süüa teha. lapsed?
Aga siis nägin: Jackie kirjutas oma postituses, et tema kolmeliikmelise pere veebruarikuu toiduarve oli vaid 14,28 dollarit. See on kaugel 350 dollarist pluss kuus, mida minu neljaliikmeline leibkond toidule kulutab. Nii et SheKnows rääkis Jackiega, et rohkem teada saada.
"Kui me prügikasti sukelduma hakkasime, ei olnud eesmärk rahaline; me lihtsalt ei suutnud taluda mõtet, et täiesti hea toit läheb raisku,” selgitab Jackie. „Arvestades energiahulka, mis kulub toodete kasvatamiseks, koristamiseks, töötlemiseks, pakendamiseks ja tarnimiseks tarbida, tundub, et need satuvad prügilasse – eriti kui paljud inimesed on toiduga ebakindel kurjategija."
Tal on raiskamise osas õigus. USDA hinnangul
Niisiis, kes ei tahaks näljaga võidelda, vähendada jäätmeid, ja säästa raha korraga? Selgub, et palju inimesi; Jackie tunnistab, et paljud kõhklevad prügikasti sukeldumisel "ick"-teguri tõttu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Asger B (@asger_b)
Lõppude lõpuks, kuidas ta teab, et prügikasti toit on ohutu süüa? Jackie ütleb meile, et nagu iga asja puhul, peate lihtsalt "oma otsustusvõimet kasutama".
"Kui banaan on poolitatud või tomat silutud, kasutame seda lihtsalt komposti jaoks," selgitab ta. "Mõnikord visatakse terve papp mune välja, sest üks muna on katki ja nad ei saa seda müüa."
Kõik, mille Jackie prügikastist koju toob (millel pole plastkatet), puhastatakse äädikas ja vees; ta ja ta pere pole kunagi haigeks jäänud millegi pärast, mida nad on prügikasti korjanud. Tegelikult on sukeldumine nende söömis- ja toiduvalmistamisviisi mitmel viisil muutnud. Näiteks ütleb Jackie, et ta ei olnud varem suur pliit, kuid nüüd leiab ta, et see on lõbus.
"Sa ei tea kunagi, mida sa saad," ütleb Jackie oma prügikastide ekspeditsioonide kohta. "Olen valmistanud suurepäraseid roogasid sellistest toitudest nagu praad, krevetid ja peekon, mida me tavaliselt ei ostaks."
Ja kuigi prügikasti sukeldumine oli tema radaril olnud pikka aega, oli see prügikasti sukeldumise dokumentaalfilm Sukeldu! see inspireeris teda ja ta abikaasat sammu astuma. Nüüd, mitu kuud hiljem, tunduvad nad olevat tõelised proffid – kuigi tema abikaasa käib tavaliselt kaks korda nädalas, läheb tema kinnaste ja haaratsiga prügikastidesse, samal ajal kui naine jääb nende 10-aastase lapsega koju tütar.
Sukeldumispeditsioonidest ei saa kasu ainult Jackie perekond; nad annavad sageli sõpradele süüa, sest neid on lihtsalt nii palju. Ja jah, rõhutab Jackie, kingisaajad teavad, et toit tuleb prügikastidest. Küsin, kas ta on kunagi tundnud end hukka mõistetuna või saanud sõpradelt negatiivset tagasisidet.
"Kui olen, siis ma ei tea sellest," ütleb Jackie ja lisab, et isegi tema tütar on pardal: "Talle meeldib, et meil on piisavalt, mida teistega jagada. See annab talle uhkusetunde." Hei, see on päris suurepärane tulemus, arvestades, kui piinlik on paljudel meie teadaolevatel tweenidel nende vanemad.
Kuigi Jackie ja tema pere ei püüa kedagi sellesse elustiili pöörata, on teda üllatanud mõned sõbrad, kes on saanud inspiratsiooni nende pärast seda proovida. Ja möödunud paastuajal juhtisid ta koos abikaasaga „paastu alates toidujäätmed” rühm oma kirikuga; mõned liikmed, kes paastuajal prügikasti sukeldusid, on sellest ajast peale jätkanud.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Local Freegans (@localfreegans)
Kahe lapse ema Coreyl on prügikasti sukeldumise lugu, mis erineb Jackie omast; ta alustas sukeldumist umbes 10 aastat tagasi "katkise" noorpaarina. Ta vaatas YouTube'is isetegemise projekte ja avanesid prügikasti sukeldumisvideod. Lõpuks andis ta proovile.
"Mind rabasid rajal peamiselt mahtuniversaalid ja äärelinna emad," räägib Corey oma esimestest sukeldumistest. Süsteemi väljamõtlemine ei võtnud tal kaua aega. Ta hoidis autos komplekti, mis sisaldas paari kindaid ja pulka asjade haaramiseks, ning ta pakkis koos abikaasaga lapsed kokku ja tegi neile ringi. Ta on hämmastunud mõnest asjadest, mida ta on aastate jooksul saanud, sealhulgas terrassimööbel, maast laeni ulatuv peegel ja tema lemmik Kirklandi esemed. Kuid on ka praktilisi leide, nagu kirjaklambrid, ravimid ja korvid käsitööpoest Michaels, mis hooajaliselt palju laovaru maha jätab.
Kuigi ta ei käi enam nii palju sukeldumas, kui tema lapsed on vanemad, langeb ta siiski vähemalt korra a kuus ja soovitab kõigil, kes on huvitatud seda proovida, minna öösel, kui kauplused on avatud suletud. Võib-olla soovite võtta ka sõbra. Kuigi prügikasti sukeldumine ei ole ebaseaduslik, vältige kohti, millel on silt "Sissesõit keelatud". Seal on ka etikett: kui keegi on esimesena kohal, oodake oma korda.
Nagu Jackie, on ka Corey hankinud piisavalt prügikasti sukeldumisest, et teistele anda. Ta aitas sisustada oma tädi kodu, kinkis jõuludeks palju mänguasju ja leidis kord oma mehele ideaalse polo jope.
"Alati on midagi leida, " ütleb Corey SheKnowsile. "Teate, me oleme sellised tarbijad, et arvan, et tahame lihtsalt asju osta, kui me ei pea seda tegema. Tegelikult tunnen uhkust prügikasti sukeldumise üle. Tunnen end leidlikuna.”
Kui pärast nende emade lugude lugemist näete prügikasti sukeldumist uues valguses ja mõtlete selle proovimise peale, on suurepärane allikas Kokkuhoidlik emme, kes viib teid YouTube'i kaudu oma sukeldumisretkedele. Ja Facebookis on palju prügikasti sukeldumisgruppe, kus naised otsivad alati endale sukeldumissõpra. Edu!
Oma jäätmete vähendamiseks proovige neid tooted, mis aitavad toidul kauem säilida.
