Kahtlemata on tume lehtroheline minu lemmikköögivili. Lisaks sellele, et lehtroheline on üks kõige kontsentreeritumaid taimseid toitainete allikaid, hõlmab see mitmesuguseid maitsvaid köögivilju (rukolast kressini), on madala kalorsusega ja neid saab hõlpsasti oma toidule lisada. igapäevased toidud. Siin on viis vegan kuidas süüa rohkem rohelisi.
Kahtlemata on tume lehtroheline minu lemmikköögivili. Lisaks sellele, et lehtroheline on üks kõige kontsentreeritumaid taimseid toitainete allikaid, hõlmab see mitmesuguseid maitsvaid köögivilju (rukolast kressini), on madala kalorsusega ja neid saab hõlpsasti oma toidule lisada. igapäevased toidud. Siin on viis vegan viisi, kuidas süüa rohkem rohelisi.
5 viisi, kuidas süüa rohkem rohelisi
1. Kuhjake oma võileibadesse rohelisi
Ostke kott orgaanilisi spinatilehti ja kasutage iga võimalust, et lisada need oma võileibadesse ja ümbristesse. Ja me ei räägi ühest või kahest neist rohelistest lehtedest, me räägime heldest peotäiest. Üks tass spinatit sisaldab veidi alla seitsme kalori ning suures koguses A- ja C-vitamiini, folaate ja fütotoitaineid. Kui lisate omale rohkem spinati
>>Lastesõbralikud hummuspakendid spinatiga
2. Söö iga päev rohelist salatit
Ükskõik, kas sööte lõunasöögi kõrvale salatit või valmistate õhtusöögiks suure salati, lisage salatite söömine oma igapäevamenüüsse. Lehtrohelised, sealhulgas rukola, spinat, endiivia, rooma, kress, ürdid ja isegi võilillerohelised. Lisage oma lemmik krõmpsuvad köögiviljad, pähklid, puuviljad, oad ja krutoonid ning saate ühe toitainetest pakatava vegantoidu.
>>Majav suvine salat: Panzanella
3. Lisage teraviljapõhistesse roogadesse rohelisi lehti
Teraviljasalatid on ülimalt mitmekülgsed tänu paljudele maitsvatele teraviljadele, mille hulgast saab valida, lugematul hulgal koostisaineid, mis nende sisse võib kuuluda, ja seetõttu, et neid saab serveerida külmalt või kuumalt. Terasalateid koostades segage rohkelt lehtköögivilju, eriti värskeid ürte, või võite isegi serveerida teraviljasalateid roheliste lehtedega peenral. Soojade teraviljapõhiste roogade jaoks lisage praetud lehtkapsast, mangoldit, spinatit, kapsast, peedipealseid või kõrrelisi. Jahutatud teraviljasalatite jaoks segage värsket spinatit, kressi, rukolat, võilillerohelist või rapini.
>>Kuldpeet lehtkapsa ja pruuni riisiga
4. Sega lehtrohelised supi sisse
Lisaks sellele, et lehtköögivilju ei saa mis tahes supi sisse segada, need lisavad mahu, erksat värvi ja elavat toitumist. Võite teha suppe lehtköögiviljade baasil või lisada hakitud lehtköögivilju lihtsalt oma lemmikvegansuppi retseptid.
>>Supervegansuppide retseptid
5. Valmista pestot või mõni muu määre
Värsked ürdid, nagu basiilik, petersell ja piparmünt, on populaarsed rohelised pesto põhjaks, kuid kress, rukola ja võilillerohelised on maitsvad asendajad. Valmista traditsiooniline pesto (ilma juustuta või kasuta vegan Parmesani stiilis juustu) või püreesta lehtrohelised koos muude koostisosad, nagu päikesekuivatatud tomatid, garbanzo oad, oliivid või marineeritud artišokisüdamed maitsvaks vegandipiks või levitada.
>> Rukola mandlipesto
