Maisisupi retseptid - SheKnows

Maisisupp on paljude jaoks klassikaline külma ilmaga mugav toit. Nii et värskendage sel talvehooajal oma lemmikretsepte uute ja inspireeritud koostisosadega, mis muutuvad koheselt suurepäraseks.

Seotud lugu. Sellest ühest salajasest koostisosast saab Martha Stewarti tšilli rikkaliku ja julge maitse

Vürtsita

Kui lisate oma suppi retsepti vürtsika paprikaga, värskendavad teie maitsemeeled hetkega ja soojendavad keha. Lisage lihtsalt tšillipulber, Tabasco kaste või hakitud värske paprika, näiteks jalapenos või habaneros, sõltuvalt sellest, kui vürtsikat suppi soovite.

Lisage valku

Kõige sagedamini on maisisupp taimetoitlane, kuid pole põhjust, miks te ei saa segule valku lisada. Krõbe peekon on suurepärane võimalus, nagu ka kana, part või mis tahes tüüpi karbid. Lihtsalt lisage keedetud liha supile keetmise lõpus, et see läbi soojeneks.

Lisage tekstuur

Maisisupp võib sageli muutuda pehmeks, nii et lisage sellele tekstuur pähklite, krõmpsuvate köögiviljade, mis tahes teravilja või krõbedate tortillaribade või kreekerite kujul. Isegi mõni krõbe peekon on suurepärane võimalus tekstuuri ja loomulikult maitse lisamiseks.

Mine gurmeesse

Ühe või kahe gurmeekomponendi kasutamine võib koheselt lisada maitset ja värskendatud elegantsi. Näiteks lisage supile lõpus trühvliõli või tippige iga kauss kaaviariga. Kui olete serveerimiseks valmis, võite supi peale lisada isegi oliive, juustu või mis tahes vürtse. Skaneerige oma lemmik gurmeeturu vahekäike, et leida lõbusaid ja ainulaadseid koostisosi, mis annavad teie supile värskust.

Värske vs. külmunud vs. konserveeritud

Millist maisi on suppi jaoks kõige parem kasutada? Noh, kõik sõltub sellest, mis teil käepärast on. Kui teete talvel suppi, on tõenäoline, et te ei leia värsket maisitõlvikut, kui te seda suvel ei külmutanud. Külmutatud on alati suurepärane valik, see on kõige lähemal värskele maitsele ja kaloritele. Konserveeritud mais on tavaliselt soola ja muid maitseaineid täis, nii et see ei pruugi olla nii värske. Kuid kui teil on konserve käepärast, pole põhjust seda mitte kasutada. Võite kasutada isegi kreemitatud maisi, mis lisab teie supile lisarikkust ja tekstuuri.

Vürtsikas maisisupp

Annab 4 kuni 6 portsjonit

Koostisosad

• 1/2 šalottsibulat, peeneks hakitud
• 2 supilusikatäit hakitud punast paprikat
• 1/2 supilusikatäit oliiviõli
• 3 (9 untsi) pakki külmutatud suhkrumaisi
• 1 väike värske jalapeño pipar, hakitud
• 1/4 tassi rasket koort
• 1/4 tassi madala naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit
• Sool ja pipar maitse järgi
• Praetud tortilla ribad

Juhised

1. Prae šalottsibul ja punane pipar oliiviõlis suures potis, kuni need on pehmenenud.
2. Lisa potti mais, jalapeno, koor ja puljong ning maitsesta soola ja pipraga.
3. Kuumuta supp keemiseni, vähenda kuumust ja lase 10 minutit podiseda. Serveeri kuumalt koos krõbedate tortillaribadega.

Maisi- ja krõbe peekonisupp

Annab 4 kuni 6 portsjonit

Koostisosad

• 6 viilu peekonit
• 1 kollane sibul, hakitud
• 1 punane paprika, hakitud
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 supilusikatäit universaalset jahu
• 1 tass brokoli õisikuid, lõigatud väikesteks
• 4 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
• 2 (9 untsi) pakki külmutatud täistera mais
• Sool ja pipar maitse järgi
• Riivitud Monterrey jack juust maitse järgi

Juhised

1. Küpseta peekon potis krõbedaks; eemalda peekon, lase nõrguda, seejärel murenda; varusid tilgutama.
2. Prae sibul, pipar ja küüslauk peekonitilkades, kuni need on pehmed. Sega juurde jahu ja keeda umbes 2 minutit, kuni jahu on röstitud.
3. Lisa brokoli, puljong ja mais ning maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta supp keemiseni, vähenda kuumust ja lase supil 20–30 minutit podiseda või kuni brokoli on pehme.
4. Kui olete valmis, katke iga supikauss juustu ja peekoniga.

Maisi- ja trühvlisupp

Annab 4 kuni 6 portsjonit

Koostisosad

• 1/2 kollast sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 3 (9 untsi) pakki suhkrumaisi
• 1/2 tassi rasket koort
• 2 tassi köögiviljapuljongit
• pipart maitse järgi
• 2 supilusikatäit trühvliõli
• Trühvlisool maitse järgi

Juhised

1. Prae sibul oliiviõlis pehmeks; lisa mais, koor ja puljong ning maitsesta pipraga; pane supp keema; lülitage kuumus välja ja laske paar minutit jahtuda.
2. Vala supp ettevaatlikult blenderisse ja püreesta ühtlaseks.
3. Vala supp potti tagasi ja kuumuta uuesti.
4. Kui olete valmis, serveerige iga kaussi peal trühvliõli ja trühvlisoola.

Veel retsepti ideid

• Suhkrumaisi magustoidud
• Supi- ja võileivakombod
• Taimetoitlaste tänupühade lemmikud