Kohv on üks maailma populaarsemaid jooke – ja seda mõjuval põhjusel: mõru jook sisaldab kofeiini, stimulanti, mis “tõstab” sind üles. Aga kas kohv on ohutu? Jah see on. Tegelikult, kohvil on palju tervisega seotud eeliseid.
Nüüd ma tean, mida sa mõtled, seal peab olema konks, eks? Arstid on meid pikka aega hoiatanud liigse kofeiini tarbimise eest ja kuigi on kohviuuringud, mis liiguvad mõlemas suunas, oleme võtnud aega, et eraldada halb heast (ainult must kohv ja porgandid toidavad), et pakkuda teile täielikku tõde teie kohvisõltuvuse kohta. Ja uudised on head.
Muidugi, kohvi kogus, mille otsustate iga päev juua on isiklik otsus, mille peaks tegema oma arst. Kuid on palju uuringuid, mis toetavad mõõdukat kohvijoomist, mis jääb kuhugi "tervisliku joogi" halli piirkonda.
Siin on kindel tõend, mida olete oma kohviharjumuse õigustamiseks otsinud.
1. Suurendab toitainete tarbimist
Kuigi dr Swapan Banerjee, Texase osariigi Seabrooki perearstiabiarst, ei ole nii kiire „minu kohv on maagia” kampaania, möönab ta, et Ameerika lemmikhommiku joomisel on plusse ja miinuseid jook. Alustuseks sisaldab kohv kasulikke antioksüdante, ütleb Banerjee. Ta lisab, et on ka mitmeid
olulised toitained kohvis: riboflaviini puhul 11 protsenti soovitatavast päevasest kogusest, pantoteeni puhul 6 protsenti RDA-st hapet, 3 protsenti RDAst mangaani ja kaaliumi ning 2 protsenti RDAst magneesiumi ja niatsiin.“Kohv on rikas riboflaviini poolest,” kinnitab registreeritud dieediarst Natalie Rizzo. "Riboflaviin, muidu tuntud kui vitamiin B2, on üks olulisi B-vitamiine. Seda ei leidu paljudes toiduainetes, kuid kohvis on seda ohtralt. Riboflaviin aitab lagundada kehas toitaineid ja selle puudus võib põhjustada valulikku nahka ja huuli.
2. Parandab vastupidavust
See pole ainult teie kujutlusvõime – enne treeningut tassi joe joomine teeb annab teile 10 000 naise jõudu. Kohv aitab parandada vastupidavust sportlastel, võideldes tavalise treeningväsimusega, ütleb sertifitseeritud personaaltreener Joshua Duvauchelle. Duvauchelle'i sõnul on kofeiin, mis aitab teil ületada täiendavat miili. Ta räägib Ta teab, "Kuigi mõned jõusaalihuvilised kasutavad enne treenimist kaubanduslikult valmistatud stimuleerivaid toidulisandeid, pakub kohv palju samu eeliseid, kuid odavam!"
Rizzo lisab: "Veenduge, et joote seda tassi kohvi vähemalt kaks tundi enne treeningut, et vältida seedeprobleeme." Ja kontrollige seda oma arstiga, enne kui hakkate sellest harjumuseks muutma. Iga inimese keha on erinev.
3. Käivitab kaalulanguse
Luban, et jõuame õigustatud tervisekasuni hetkega, kuid esiteks on hommikuse tassi joomisel mõned kergemeelsed eelised. Vastavalt American Heart Associationi 2019. aasta uuringule, kohv võib aidata teil kaalust alla võtta. Kuidas? Jook stimuleerib keha "pruuni rasva", soojust genereerivat rasvavormi, mis sõna otseses mõttes põletab kaloreid. See ei ole esimene kord, kui teadlased on täheldanud jookide kaalulangetamise eeliseid: rohkem kui kaks aastakümmet tagasi, Annals of Nutrition and Metabolism Teadlased avastasid, et kofeiin sisaldub kohv võib aidata teil rasva põletada kiirendades ainevahetust ja kehakaalu langetamine võib vähendada paljude muude seisundite, sealhulgas depressiooni, vähi ja südamehaiguste riski.
4. Võib kaitsta Alzheimeri tõve eest
Igapäevase kohvi joomine ei hoia teid mitte ainult selle hommikuse kohtumise jaoks teravana, vaid võib anda ka ajule kasulikku kasu tulevikuks. Rizzo sõnul on kohvi joomise üks suurimaid tervisega seotud eeliseid selle potentsiaal vähendada Alzheimeri tõve risk, kaasaegne epideemia ilma ravita. "Kohvis sisalduvad antioksüdandid võivad ära hoida haigusega seotud ajurakkude kahjustusi," selgitab ta.
5. Võib kaitsta diabeedi eest
Kui kuulute II tüüpi diabeedi kõrge riskikategooriasse – see tähendab, et olete üks 84 miljonit ameeriklast üle 18-aastased, kellel on eeldiabeet – see võib olla teretulnud uudis. Kohv ei saa ravida II tüüpi diabeeti, kuid Banerjee tuletab meile meelde kaalukaid uuringuid, mis viitavad selle kaitsvatele eelistele. aastal avaldatud uuring American Journal of Clinical Nutrition aastal 2008 kinnitas, et regulaarset kohvi joomist (millest on võimalik saada kasu mustast teest, kuid mitte rohelisest teest) on seostatud väiksema II tüüpi diabeedi riskiga.
6. Võib kaitsta maksavähi eest
On selge, et kohvil on tervisele rohkem kasu, kui kahel käel loota – nagu ka selle võime vähendada insuldi riski, vähendada depressiooni riski naistele ja pakkuda tuge südame arütmia, maksatsirroos, astmahood, sapikivid ja isegi Parkinsoni tõbi.
Kuid siin on üks suur asi, mida te tõenäoliselt ei unusta: Duvauchelle ütleb, et kohvi joomine võib aidata vähendada maksavähi risk kuni 50 protsenti. Paljud kohvi vähivastased omadused tulenevad ka selle keskmisest suuremast antioksüdantide sisaldusest.
Kuid tõeline jutt: kui palju kohvi saate juua?
Võime kõik nõustuda, et kohv on suurepärane ja vähemalt natukene teie jaoks hea. Kuid kahjuks pole ikka veel ühtegi uuringut, mis toetaks kofeiinivaba kõigile. Veelgi enam, iga inimene reageerib kohvile erinevalt. Hommikune raputus sinu jaoks võib olla kellegi teise jaoks öömütsiks. Soovitatav päevane kogus jääb liiga väikese ja liiga suure vahele — ELi toiduohutusamet hinnangul on 400 milligrammi kofeiini ehk ligikaudu neli tassi kohvi tervele täiskasvanule täiesti ohutu kogus kofeiini. A eluohtlik annus kofeiini Toidu- ja Ravimiameti andmetel on see hinnanguliselt vahemikus 10 000 kuni 14 000 milligrammi. Iga kohvi terviseuuring võib põhineda erineval päevasel kogusel.
Ja hei, tead, kas olete joonud liiga palju kofeiini ja siis teate, et saate astuda samme, et oma keha normaalseks taastada (jooge vett! pärast kella 16.00 minna teele!).
Seega kuulake oma keha, rääkige oma arstiga, lugege läbi uuringud ja ohutusalased soovitused ning tehke teile sobiv otsus. Ja kui kõik muu ebaõnnestub, pidage meeles motot, mis on teile kasulik peaaegu kõigis eluvaldkondades: kõike mõõdukalt.
Selle artikli versioon avaldati algselt 2015. aasta oktoobris.
Enne minekut vaadake meie lemmikut võimsad tsitaadid, mis aitavad inspireerida positiivset suhtumist toidu ja kehasse:
