Kurgisalat kikerherneste, farro ja sarapuupähklitega - SheKnows

See värske kurgisalat kikerherneste, farro ja sarapuupähklitega sisaldab rohkelt krõmpsuvust ja maitsvat pähklisust.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset soolast keerdumist, mis on ideaalne suvine lisand

Värske, tervislik lisand

See värske kurgisalat kikerherneste, farro ja sarapuupähklitega sisaldab rohkelt krõmpsuvust ja maitsvat pähklisust.

Kiirete retseptidega, nagu see kurgisalat, on tervislik toitumine lihtne ja see on suurepärane võimalus järelejäänud farro ärakasutamiseks.

Kurgi salat kikerherneste, farro ja sarapuupähklite retseptiga

Teenib 4-6

Koostis:

• 1/4 tassi hakitud sarapuupähkleid
• 2 tassi hakitud seemnetega kurki
• 3/4 tassi konserveeritud garbanzo oad, nõrutatud ja loputatud
• 1/2 tassi keedetud farrot
• 1 sidruni mahl
• 1/4 tl köömneid
• 1/4 tl paprikat
• 1/4 tl küüslaugupulbrit
• 1/4 tl soola, lisaks veel vajadusel
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• Must pipar, vastavalt vajadusele
• Tükeldatud koriander

Juhised:

1. Rösti väikesel pannil madalal kuumusel sarapuupähkleid, kuni need muutuvad lõhnavaks. Eemaldage kuumusest.
2. Viska keskmises kausis kokku kurk, garbanzo oad, farro ja röstitud sarapuupähklid.
3. Valmistage kaste. Vahusta väikeses kausis sidrunimahl, köömned, paprika, küüslaugupulber ja sool. Vahusta aeglaselt oliiviõli hulka.
4. Viska vinegrett kurgiseguga. Maitsesta soola ja pipraga. Puista peale hakitud koriandrit.

Rohkem igapäevast maitset

Lehekapsasalat Meyeri sidrunivinegretiga
Aasia pasta salat
Hiina kana salat