Kasutame alati võimalust saada teada uusi üksikasju Ina Gartenisiklikust ja tööalasest elust. Lõppude lõpuks, nagu Paljajalu Contessa Superfännid, meie kohus on koguda kokatähe kohta nii palju teavet kui võimalik, et jagada tema leegioni järgijatega. See tähendab, et me ilmselt vaatasime tema Instagrami otseintervjuu koos Katie Couric Umbes miljon korda ja meie suureks üllatuseks õppisime midagi uut. Garten jagas oma absoluutset lemmikküpsetusšokolaadi Couricuga ja kui oleme oma pühadešokolaadi ülejäägi ära kasutanud, on see ainus kaubamärk, mida nüüdsest kasutame.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis arvame, et teile meeldivad sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
See on Lindt Šveitsi mõrkjas šokolaad. Garten ütles Couricule: "Olen küpsetamisel alati Lindti šokolaadi kasutanud, mõru-magusat šokolaadi. Seda müüakse suurtes baarides, saate
tellige see Amazonist.” Ta eelistab mõru-magusa šokolaadi maitsetasakaalu, mitte magustamata, tumedat või piimašokolaadi, ja ütleb, et see on tema valik.Nüüd on Garten parimate võimalike koostisosade kasutamise pooldaja. Tema kiindumus hea vanill ja uhke meresool on legendaarne, seega usaldame tavaliselt tema soovitusi. Kuid me usaldame teda siin isegi rohkem kui tavaliselt, sest selgub, et ta on nii pühendunud selle leidmisele parimaid koostisosi, mille jaoks ta tegi tegelikult pimeda maitsetesti, et leida parim šokolaad küpsetamine.
"Hiljuti tegime (ma tean, et see on raske töö, aga ma teen seda) šokolaadi degusteerimise," jagas ta Couricuga. Tema meeskond läks poodi ja korjas üles kõik mõru-magusa šokolaadi kaubamärgid, mida nad leidsid. Garten ütleb, et on Lindti nii kaua kasutanud, et ta arvas, et on hea mõte näha, kas see on tõesti parem kui konkureerivad tooted.
Nad tegid pimeda maitsetesti ja kindlasti tuli Lindti mõrkjas šokolaad ikkagi esikohale. Au Gartenile, et ta pärast kõiki neid aastaid nii täpiline oli!
Kui olete Lindti šokolaadi varunud, võite hakata küpsetama nagu Garten. Esimesena? Püüame käsitleda retsepti, mille kallal ta töötas rohkem kui kuus aastat, Bostoni koorepirukat, mis ilmub tema viimane kokaraamat. Millist retsepti proovite?
Enne minekut vaadake üle Ina Garteni lihtsad nädalaõhtusöögi retseptid allpool:
