Lihtne, täidlane ja vapustav pastaroog sobib suurepäraselt pühadeperioodiks või iga kord, kui ihaldate mugavat toitu.
Lihtne, täidlane ja vapustav pastaroog sobib suurepäraselt pühadeperioodiks või iga kord, kui ihaldate mugavat toitu.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Pasta porrulaugu ja päikesekuivatatud tomatitega
Teenib 4
Koostis:
-
t
- 8 untsi kalliskive või korgitseripastat
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 1 porrulauk, ots ja rohelised osad kärbitud, risti lõigatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2/3 tassi oliiviõlisse pakitud päikesekuivatatud tomateid, tükeldatud
- 1/2 tassi jämedalt tükeldatud rohelisi oliive
- 1/2 tassi köögiviljapuljongit
- 3 supilusikatäit peeneks hakitud värskeid ürte oma valikul
- 1 supilusikatäis riivitud sidrunikoort
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- Näputäis punase pipra helbeid
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- Riivitud Parmesani juust (taimetoitlastele)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Keeda pasta suures potis soolaga maitsestatud keevas vees vastavalt pakendi juhistele kuni al dente.
- Vahepeal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa porrulauk ja küüslauk ning küpseta, sageli segades, kuni porru on pehme.
- Lisa tomatid ja oliivid ning keeda segades umbes 1 minut.
- Lisa puljong, ürdid, koor, mahl ja punase pipra helbed, segades ühtlaseks. Lase keema tõusta.
- Nõruta pasta ja lisa pannile, segades koostisosi. Maitsesta soola ja pipraga ning sega uuesti.
- Serveeri kuumalt, kaunistades juustuga, kui kasutad.
t
t
t
t
t
Delikaatsem Vegan õhtusöögi retseptid!
