Nii palju inimesi hüppab keto dieedi bandwagon, võite küsida, kas see on kogu perele – sealhulgas lastele – sobiv söögikava. Kui sa juba sööd keto järgi dieeti, kindlasti oleks mugavam teha ainult üks õhtusöök kõigile, aga kas see on hea mõte? SheKnows rääkis toitumisspetsialistidega, et teada saada kas keto dieet on lastele ohutuja kuidas teha toidukordades tervislikke ja maitsvaid modifikatsioone, mis sobivad kõigile.
Kas keto dieet on lastele ohutu?
Alustuseks peame ütlema, et kõik toitumisspetsialistid, kellega me rääkisime, ütlesid seda keto dieet ei ole soovitatav lastele – ei kaalu langetamise ega tervise eesmärgil.
"Kuigi rasv on laste tervise jaoks hädavajalik, on seda ka süsivesikud. Mis tahes tüüpi piiranguid ei soovitata. Kaasav lähenemine on jätkusuutlike tervislike harjumuste kujundamisel võtmetähtsusega,“ ütles registreeritud dietoloog ja ettevõtte omanik Rachel Fine.
The Pointe Nutritionile New Yorgi toitumisnõustamisfirma räägib SheKnowsile. "Ma muretsen, et see dieet näitab süsivesikuid halvas valguses ja süsivesikud, mis on pärit sellistest allikatest nagu täisteratooted, puuviljad ja köögiviljad, pakuvad kehale palju kasulikke toitaineid."Tegelikult dr Josh Axe, asutaja Iidne toitumine ja enimmüüdud raamatu autor Keto dieet ütleb, et vaatamata oma populaarsusele ei soovitata keto dieeti ikkagi esmavaliku lähenemisviisina kaalulanguse soodustamiseks laste ja teismeliste seas, peamiselt seetõttu, et pikaajaliste mõjude ja võimalike riskide kindlakstegemiseks on vaja rohkem uuringuid kaasatud.
Miks ei ole keto-dieet lastele hea mõte? Toitumisnõustaja ja looja Lisa Richardsi sõnul Candida dieet, põhjustab ketogeenne dieet kehas ketoosiseisundi, mille tulemuseks on peamise kütuseallikana rasvade põletamine. Kui sellel lastakse areneda, võib see põhjustada ketoatsidoosi, mis on tõsisem seisund, kus veri muutub happeliseks ja võib olla eluohtlik, selgitab ta. "See on tingitud sellest, et keha põletab rasva nii kiiresti, et maks ei suuda ketoonide töötlemisega sammu pidada," räägib Richards SheKnowsile. "Kuna laps ei pruugi aru saada, millal tal on ketoatsidoos, ei soovitata lastel ketoteraapiat järgida."
Axe sõnul muretsevad mõned eksperdid, et keto-dieet võib olla lastele kahjulik, sest nad vajavad kasvu ja elutegevuse toetamiseks vähemalt mõõdukat kogust süsivesikuid. vaimselt ja füüsiliselt aktiivne. „Mure hõlmab võimalust, et teie lapse süsivesikute tarbimise piiramine võib muuta ta valivaks sööjaks ja põhjustada toitainete arengut. puudujääke või suurendada nende riski selliste probleemide tekkeks nagu madal luutihedus, kõhukinnisus, väsimus, ärrituvus ja iha, mis on tingitud vähesest kiudainesisaldusest ja vähesest kaloritarbimisest,“ räägib ta. Ta teab.
Selleks ajaks, kui lapsed on teismelised, võib olla vastuvõetav, et nad proovivad keto dieeti, ütleb Richards. Ja kui kahtlete, rääkige oma lapse arstiga. "Mida noorem on teie laps, seda olulisem on kõigepealt oma arstilt luba saada," ütleb Ax.
Kuidas saavad vanemad keto eineid lapsesõbralikuks muuta?
Tänu keto-dieedi populaarsusele viimastel aastatel leiate nüüd Internetist ja kokaraamatutest palju ideid tervislike, peresõbralike rasva- ja madala süsivesikusisaldusega toitude jaoks. Kui arst on andnud teile loa alustada oma lapsel keto-ravi, kui te järgite puhast keto dieeti – see tähendab, et sisaldab täistoitu ja minimaalselt töödeldud koostisosi – siis saate toita oma lapsi samadega, mida sööte," Ax ütleb.
Laske oma lapsel süüa seni, kuni ta tunneb end rahulolevana, julgustades teda täitma tervislikke rasvu, mis pole mitte ainult keto-lubatud, vaid kasulikud ka paljudel muudel põhjustel. Rõhutatavate toiduainete näideteks on oliiviõli, kookosõli, avokaado ja avokaadoõli, pähklid ja seemned, rohumaa või, ghee, munad, kvaliteetjuustud, lõhe ja muud kalad ja rohumaa liha.
Kuigi täiskasvanud võivad keto dieedil oma valgutarbimist tähelepanelikult jälgida, ei ole Axe sõnul see soovitatav madala süsivesikusisaldusega dieedil olevatele lastele. "Laske oma lapsel valida, kui palju valku ta peab sööma, et tunda end täis ja energilisena," ütleb ta. "Samuti pidage meeles, et keto dieet ei vaja süsivesikuid nulli, nii et teie pere saab väikestes kogustes süüa selliseid asju nagu oad, marjad ja jogurt. Valige lihtsalt oma süsivesikute allikad targalt ja vältige selliseid asju nagu teraviljad, leib, riis, pasta, mahl ja muud magustatud joogid. Sama joonega piirduge töödeldud rasvade ja liha kogus, mida te oma lastele toidate, näiteks vahukoor, sulatatud juustud, peekon, vorstid, praetud toidud ja külm kärped.
Lisaks perele tervislike rasvade ja valkude pakkumisele paku kindlasti ka erinevaid tärklisevabasid köögivilju, ideaaljuhul kõikide toidukordade kõrvale. Axe sõnul on köögiviljad hädavajalikud kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete varustamiseks. The parimad köögiviljatüübid, mida keto dieedil süüa sisaldab kõiki lehtköögivilju, ristõielisi köögivilju, nagu spargelkapsas ja rooskapsas, paprikat, rohelisi ube, sparglit, suvikõrvitsat, kurki ja enamikku muid värvilisi köögivilju.
"Isegi kui teie laps ei ole madala süsivesikusisaldusega dieedil, võib neid samu toite lisada igasse tasakaalustatud toitumiskavasse, mis sisaldab palju erinevaid olulisi toitaineid," märgib ta.
