Vaata, me oleme nõmedad kiired ja lihtsad nädalaõhtusöögid, eriti kui neil on meie kõigi aegade lemmiktoidugrupp: pasta. Ja Martha Stewarti pasta Carbonara pole mitte ainult kreemjas, soolane, pancettaga puistatud puhta täiuslikkuse roog, vaid riivitud parmesani tolmuga pastaroog on lollikindel ja selle valmistamiseks on vaja vaid kuut igapäevast köögiklambrit.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
"Kui saate vett keeta, siis selle lihtsa pasta carbonara versiooni valmistamine on vaid hüpe, vahelejätmine ja hüpe," kirjutab Stewart. "Carbonara on hea põhjusega mugava toidu ooterežiim."
Stewarti pasta carbonara valmistamiseks, mis on klassikaline itaalia roog, mille koostises on kreemjas, juustune kaste ja soolane vinnutatud sealiha, vajate kuut lihtsat koostisosa: spagetid, riivitud Parmigiano-Reggiano juust, koor, munad, pancetta ja EVOO. Muidugi tahad maitsestamiseks ka koššersoola ja värskelt jahvatatud musta pipart.
Mis puutub köögitööriistadesse, siis tõmmake oma suur pann välja (ja kui teil seda pole, soovitame tungivalt Lodge'i malmist pann, mille leiate Amazonist alla 20 dollari eest); keskmine kauss muna, munakollaste ja koore vahustamiseks; ja suur pott pasta keetmiseks.
Kui kõik on ette valmistatud, on aeg süüa teha – ja see osa protsessist võtab aega lühikest magusat 10 minutit. Alustuseks küpsetage pancetta oma pannil; seejärel vahusta munasegu. Kui olete spagetipasta soolaga maitsestatud vees keetnud ja keetnud, valage see pannile koos 1 tassi pastaveega ja lisage aeglaselt munasegu. Sega juurde juust ja sealiha – ja serveeri!
Hankige täielik retsept aadressil Stewarti veebisait.
Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:
