Kapsa peenestamiseks sobib ideaalselt suvel, kuid külmad lisandid lihtsalt ei lõika seda, kui ilm muutub jahedaks. Ristõieliste köögiviljade kvoodi säilitamiseks lülitage ahi sisse ja röstige õhukese õhtusöögi kõrvale paksud punase kapsa viilud. Õrnast, kergelt pruunistunud ja isegi magusast röstitud kapsast saab kiiresti üks teie lemmik talviseid roogasid.
Kapsa peenestamiseks sobib ideaalselt suvel, kuid külmad lisandid lihtsalt ei lõika seda, kui ilm muutub jahedaks. Ristõieliste köögiviljade kvoodi säilitamiseks lülitage ahi sisse ja röstige õhukese õhtusöögi kõrvale paksud punase kapsa viilud. Õrnast, kergelt pruunistunud ja isegi magusast röstitud kapsast saab kiiresti üks teie lemmik talviseid roogasid.
Röstitud punane kapsas
Teenib 6
Koostis:
-
t
- 1 pea punane kapsas, lõigatud 1-1/2-tollisteks viiludeks
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Pintselda kapsa viilud oliiviõliga (oliiviõli mister sobib kõige paremini, aga ka pintsel sobib hästi).
- Laota kapsas ahjuplaadile ühe kihina ning puista üle soola ja pipraga.
- Rösti 15 minutit ja pööra spaatliga viilud ümber. Rösti veel 10 minutit või kuni kapsas hakkab närbuma ja kergelt pruunistuma.
- Kui küpsetate kapsast liiga kaua, muutuvad välimised lehed krõmpsuvaks - see on ka maitsev viis köögivilju süüa.
t
t
t
t
Veel maitsvam Vegani lisandite retseptid!
