See uskumatult maitsev põlvi nõrgestav kaneeli vahukoor, mille autor on vegan kokk Chloe Coscarelli uuest toidukeskset YouTube'i kanalit HUNGRY saab serveerida hommiku-, magustoidu- või joogiretseptidele, mis vajavad kreemjat, unistav lisand. Eriti armastab ta seda vegan vahukoort oma maguskartulipannkookidel.
See uskumatult maitsev põlvi nõrgestav kaneeli vahukoor, mille on valmistanud vegankokk Chloe Coscarelli uuest toidukesksest YouTube'i kanalist NÄLJANE saab serveerida hommiku-, magustoidu- või joogiretseptidele, mis vajavad kreemjat, unistavat katet. Eriti armastab ta seda vegan vahukoort enda peal Bataadi pannkoogid.
Kaneeli vahukoor
Parima tulemuse saavutamiseks peaks kookosvahukoor enne serveerimist paar tundi või üleöö külmkapis jahtuma.
Koostis:
-
t
- 1 (13,5 untsi) purk kookospiima (mitte lite), eelistatavalt Tai Kitchen või Whole Foods 365 kaubamärk, jahutatud, segamata
- 2/3 tassi tuhksuhkrut
- 1 tl jahvatatud kaneeli
t
t
Juhised:
-
t
- Jahutage kauss ja vispeldage mikser sügavkülmas umbes 10 minutit. Kui nad pole väga külmad, ei vahusta koor korralikult.
- Koorige kookospiima jahutatud purgist tahkestunud kookoskoor ja viige tahked ained segisti kaussi. Ärge lisage kookosvett, isegi kui peate maha jätma väikese koguse kookosekreemi (isegi väike kogus kookosvett võib teie tulemusi kahjustada).
- Lisa tuhksuhkur ja kaneel ning vahusta mõni minut, kuni segu hakkab tahenema ja muutuma vahukooreks.
- Jahutage vahukoor külmkapis suletud anumas. See peaks veelgi tugevnema, kui see seisab järgmise paari tunni või öö jooksul külmkapis.
t
t
t
Chloe näpunäide: töötage kiiresti
Mida külmem on teie köök ja varustus, seda paremini teie vahukoor vastu peab. Töötage kiiresti, et kõik oleks lahe.
Veel nami vegan retsepte!
