Otsides külge, mida teie juurde tuua või teie juures teenida Neljas juuli pidu sel aastal? Vaata kaugemale kui Ina GartenPrantsuse kartulisalatit on ülilihtne teha. See pole mitte ainult ürtidega täidetud ja omatehtud vinegretiga, vaid ka Garteni retsept sobib ideaalselt puhkuseks, sisaldades punase ja valge kartuli segu.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Garteni prantsuse kartulisalati jaoks vajate kaks naela väikseid valgeid ja punaseid keedukartuleid, kanapuljong ja peotäis erinevaid värskeid ürte, sealhulgas talisibul, till, petersell ja basiilik lehed. Ja lõpuks, omatehtud vinegreti valmistamiseks on vaja kõiki koostisosi, mis on selle roa üks, kui mitte kõige olulisem element: šampanjaäädikas, oliiviõli ja dijoni sinep.
Hea vinegreti peamised koostisosad on hea äädikas ja hea oliiviõli,” annab Garten nõu. "Ma teen seda šampanjaäädikat, kuid kui teil on head siidriäädikat või valge veini äädikat, on see suurepärane. Ma lihtsalt ei kasutaks selleks punase veini äädikat."
Täpsemalt, Aias heaks kiidetud "hea" äädikas ja "hea" oliiviõli hõlmavad Fini palsamiäädikas, mis on saadaval ainult Williams Sonomas ja Olio Santo ekstra-neitsioliiviõli, vastavalt.
Pilt: Williams Sonoma.
Pilt: Williams Sonoma.
Garteni kartulisalati valmistamiseks keetke kartuleid soolaga maitsestatud vees umbes 20–30 minutit. Seejärel aurutage neid, lõigake need ja viskage need õrnalt veini- ja kanapuljongisse. See on esimene oluline samm, et anda kartulitele võimalikult palju maitset.
See, mida ma teen, kui see on veel soe – see annab sellele nii palju maitset –, on [lisa] … mõnus tilk valget veini – võite kasutada eilsest õhtusöögist ülejäänu – ja tilga kanapuljongit ja kuni kartulid on veel soe. See läheb tõesti kartulitesse, ”ütleb Garten. "Tahad, et kartulitel oleks enne alustamist võimalikult palju maitset."
Järgmisena lisage vinegrett ja seejärel kõik kaevandatud ja julieneeritud ürdid. Raputa peale soola ja pipraga ning serveeri!
Hankige kogu prantsuse kartulisalati retsept aadressilt Toiduvõrgustik.
Enne minekut vaadake üle Garteni parimad õhtusöögi retseptid allpool:
