Ameeriklased on vedeldieedi, greibidieedi või Master Cleanse’i aegadest saati teinud pika tee (jah, isegi Beyoncé on 10 päeva järjest tarbinud ainult sidrunivett). Oleme oma keha üle elanud raskeid aegu lootuses paar kilo kaotada, kuid tänu uutele uuringutele ja teaduslikult toetatud dieedile väidab, et hakkame õppima, et õigete, täisväärtuslike toitude tervisliku tasakaalu söömine võib olla võti kaalu langetamisel ja sellest hoidumisel. hea. Sellise dieedi leidmine, mis toimib ja ei jäta samal ajal keha ilma vajalikest toitainetest, võib olla keeruline. Kiire ainevahetuse dieetToitumisnõustaja Haylie Pomroy poolt 2013. aastal loodud, propageerib teatud toitude söömist kindlatel nädalapäevadel, et kiirendada ainevahetus nii et võite 28 päeva jooksul kaotada 20 naela. Alates oma raamatu ilmumisest on Pomroy kirjutanud mitmeid teisi raamatuid, sealhulgas Kiire ainevahetuse dieedi kokaraamat: Sööge veelgi rohkem toitu ja kaotage veelgi rohkem kaalu ja Ainevahetuse revolutsioon: Kaotage 14 päevaga 14 naela ja hoidke seda kogu elu.
Kiire ainevahetuse dieet kestab 28 päeva ja jaguneb kolmeks faasiks, mis tuleb läbida igal nädalal. 1. faas (esmaspäevast teisipäevani) keskendub stressi vähendamisele ning sisaldab palju süsivesikuid ja vähe rasva. Teid julgustatakse sööma kõrge glükeemilise tasemega toite, näiteks puuvilju ja täistera süsivesikuid. 2. faas (kolmapäevast neljapäevani) keskendub lihaste kasvatamisele ning valkude ja mittetärkliserikaste, leelistavate köögiviljade söömisele. Teises faasis alandate vere happesust, ajendades maksa vabastama rasvarakke ja aidates kehal valgurikkaid toite lagundada. 3. etapp (reedest pühapäevani) keskendub teie ainevahetuse kiirendamisele ja rasvade põletamisele, mille käigus lisatakse teie dieeti tagasi tervislikud rasvad.
Kiire ainevahetuse dieedi ajal on soovitatav ka treenida. Pomroy soovitab teil 1. faasis teha vähemalt ühe aeroobse treeningu, 2. faasis raskusi tõsta ja 3. faasis rahustavat tegevust (nt meditatsiooni) teha.
Sarnaselt teistele turul pakutavatele dieetidele keelab kiire ainevahetuse dieet alkoholi, kofeiini, rafineeritud suhkru, piimatoodete, nisu, maisi, soja, puuviljamahlade, GMOde, rasvavabade toiduainete, lisaainete ja säilitusainete kasutamise. Hommikusöök tuleks süüa 30 minuti jooksul pärast ärkamist ja süüa tuleks viis korda päevas iga kolme kuni nelja tunni järel. Lisaks peate jooma poole oma kehakaalust vett.
Kui see tundub olevat palju järgimist, on see tõenäoliselt sellepärast, et see nii on. "[Kiire ainevahetuse dieet] on ainulaadne selle poolest, et kolm faasi kestavad nädalas, mis on lühike ajavahemik," ütleb Rachel Daniels, ettevõtte toitumisvaldkonna vanemdirektor. Virtuaalsed tervisepartnerid. "See muudab dieedi järgimise raskemaks, muudab toidu valmistamise hirmuäratavamaks ja nõuab täpsemat planeerimist."
Daniels märgib ka, et lubadus kaotada 20 naela 28 päevaga võib põhjustada pettumuse neile, kes seda ei saavuta. "See võib heidutada inimesi jätkama sellist piiravat ja spetsiifilist dieeti pärast esimest tsüklit," ütleb ta. "See ei ole jätkusuutlik pikaajaline dieedivalik, kuigi me saame kiire ainevahetuse dieedist õppida mõnda tervislikku harjumust."
Charles Passler, kuulsuste toitumisspetsialist ja selle asutaja Puhaste muutuste programm, on veidi skeptiline ka kiire ainevahetuse dieedi suhtes. "Tervishoiutöötajana oleksin mures selle dieedi mõne aspekti pärast, [nagu see, kuidas see edendab] toite, mis suurendavad negatiivselt insuliini taset 1. faasis," ütleb Passler. "Minu kliinilise kogemuse kohaselt suurendaks see rasvavarusid kehas, mitte ei takistaks nende ladestumist, nagu dieet väidab. Samuti lisandub kõrge glükeemilise indeksiga toiduainete tarbimise negatiivsetele mõjudele, et neid ei tarbita piisavalt valkude ja rasvadega, millest esimeses faasis on puudus.
Kiire ainevahetuse dieedi probleem seisneb selles, et Pomroy väidete toetuseks pole palju teaduslikke tõendeid. „[Selles Kiire ainevahetuse dieet], on mitmesuguseid väiteid selle kohta, kuidas söödud toidud muudavad keha protsesse, kuid puuduvad tõendid selle kohta, et dieet kiirendaks oluliselt teie ainevahetust,” ütleb Daniels. "Kahjuks ei saa meie keha loomulikke protsesse reguleerida, kui süüa teatud toite kaks päeva korraga."
Kuigi kiire ainevahetuse dieet ei pruugi aidata teil kaalust alla võtta, ei pruugi see olla ebatervislik dieet, mida järgida. "Toitumine ei ole ebatervislik, kuna see soodustab töötlemata toiduainete, näiteks valkude, köögiviljade, puuviljade, täisteratoodete ja rasvade tarbimist, " ütleb Daniels. "[See soodustab ka] treeningut ja hüdratatsiooni, mis aitavad häid harjumusi juurutada."
Selle artikli versioon avaldati algselt 2013. aasta septembris.
