Olenemata sellest, kas olete munade suhtes allergiline või olete lihtsalt a küpsetav sõber kes ei suuda hoida külmikus piisavalt toone, siis ilmselt teate, et küpsetiste munadeta vahustamine on tõsine probleem. Tundub, et peaaegu iga päikese all olev retsept nõuab imesid, mis tähendab, et hilisõhtul küpsetiste isu korral võite jääda toidupoodi jooksma.
Samas seal on alternatiivid munadele, mida saate kasutada oma kulinaarsete püüdluste tegemiseks. Järgmine kord, kui olete põlvini a küpsetamine projekt, mis nõuab mune, anna neile taimetoitlastele ja vegan asendajad proovi.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Õunakaste
Kasutage veerand tassi magustamata õunakaste enamikus küpsetusretseptides ühe muna asemel. Mõned allikad ütlevad, et segage seda poole teelusikatäie küpsetuspulbriga. Kui teil on ainult magustatud õunakaste, vähendage retseptis lihtsalt suhkru kogust. Õunakaste on paljudes küpsetistes ka populaarne õli tervislik asendaja.
Banaan
Kasutage küpsetamisel ühe muna asemel veerand tassi purustatud banaani (umbes poolest banaanist). Pange tähele, et see võib teie küpsetatavale toidule anda maheda banaanimaitse, mis võib olla hea.
Linaseemned
Usu või ära usu, südamele kasulikud linaseemned saab kasutada munaasendajana. Lihtsalt segage üks supilusikatäis jahvatatud linaseemneid kolme supilusikatäie veega, kuni see on täielikult imendunud ja viskoosne. Kasutage ühe muna asemel. (Võite kasutada eeljahvatatud linaseemneid või jahvatada need ise vürtsi- või kohviveskis.)
Kikerherne lill
Et kasutada valgurikkaid kikerhernejahu, mis toimib sideaine ja kergitajana, sega iga muna kohta kolm supilusikatäit kikerhernejahu kolme supilusikatäie veega. Jätkake segamist, kuni see on kreemjas ja paks.
Siidine tofu
Pole kunagi arvanud, et kaalute tofut, eks? Siidine tofu on suurepärane sideaine ja kõik, mida vajate, on veerand tassi seda iga muna kohta.
Pilt: SheKnows.
Selle artikli versioon avaldati algselt 2012. aasta aprillis.
Järgmine: Taimeõli
