Kuulsuste elustiili disainer Christopher Lowell jagas meiega hämmastavaid ideid kiire ja odava aastavahetuspeo kokkukutsumiseks. Need näpunäited võivad tegelikult kehtida igale poole igal ajal aastas. Need ideed kokteilide, kaunistuste ja toidu kohta on eriti suurepärased, kui teil on eelarve. See maksab kahekümnele külalisele vähem kui 150 dollarit. Lisateavet leiate Christopherilt tema veebisaidilt aadressil christopherlowell.comvõi vaadake teda Discovery Channelis tema populaarses telesaates “It's Christopher Lowell”. Tema uuenduslikud ideed sisekujunduseks, pidude planeerimiseks ja meelelahutuseks on ühed parimaid selles äris.
"Nõrga majanduse, seiskunud koduturu, gaasiinflatsiooni, sõjaaja ja globaalse soojenemise vahel on juba piisavalt," ütleb Christopher Lowell. "Jaekaubanduse kulutuste vähenemisel on põhjus. Sel aastal rohkem kui kunagi varem on tänapäeva hüperülesandjate seas sügavam jagatud teadvus. Olite väsinud kulutamisest, et muljet avaldada. Meil on juba stressiväsimus ja rohkem kui kunagi varem on jultunud ülejääk muutunud väga lahedaks. ”
Paljud inimesed jätavad suured orkestreeritud basseinid vahele.
„Selle asemel, et lihtsad, spontaansed peod, mis on pidulikud ega võtaks palju aega ega raha, võta inimesed kokku vähemametlikul viisil. Selle aastavahetuse pilet on mõned lihtsad koostisosad ja iseteenindavad karjatamisjaamad kogu kodus, ”selgitab Christopher. "Lihtsaim on stand-up martini kokteilipidu."
Christopher soovitab kodus üles seada neli martini jaama. Iga jaama saab luua kahe ruutjalga ulatuses. Rootsi lauas, köögiletil, kardinaga kokkupandaval laual või saali laual hakkab iga jaama teema kasutama inspiratsiooni tegelikku kokteili kasutades.
Iga seadistamine algab kolme läbipaistva klaasmahutiga. Need koondatakse igas jaamas kokku, olles valmis täitma iga martini jaoks sobiva toidu ja kaunistustega.
Esimene konteiner on pikk ja kitsas silinder (17–20 tolli pikk). Järgmine konteiner, mida ta soovitab, on umbes 8 tolli 12 tolli. Viimane konteiner on madal ja lai (umbes 12 tolli lai ja 7-8 tolli sügav). Kaks individuaalset martini loksutit, jääämber ja läbipaistev kann kannavad martini segu, mis loob iga seadistuse jaoks struktuuri.
Märkus. Kui pidu on lõppenud, lähevad nad lihtsalt teie meelelahutuslikku garderoobi mõneks muuks sündmuseks.
Siin on mõned Christopheri lollikindlad lemmikud koos jookidega "must-have" juhendist nimega "Martini raamat", autor Sally Ann Berk.
Granaatõuna Martini baar
Kokteilide segu:
4 osa viina
2 osa kolmekordne sek
1 osa värsket laimimahla
2 osa granaatõunamahla
Märkus: Segage kõik martiinid klaasnõusse, katke kilega ja hoidke kuni nädal enne pidu. Asetage mitu üksikut martini loksutit (mis on saadaval pühadevärvides) suure hõbedase ämbri kõrvale, mis on täidetud jääga koos apelsini- ja sidrunikoorega.
Kaunistamine:
Kõrge konteiner: Täitke silinder hõbedaste jõulupallide ja värskete või kuivatatud granaatõunadega, mille fookuspunktiks on paar oksa oksa.
Keskmine konteiner: Täida laimide ja sidrunitega.
Lai konteiner: Täida ürtidega röstitud pähklitega.
Pähklite retsept:
Poest ostetud segatud pähklid laotatakse küpsiseplaadile. Lisa kolm supilusikatäit oliiviõli, teelusikatäis värsket hakitud rosmariini ja teelusikatäis tüümiani. Rösti 400-kraadises ahjus 7-8 minutit. Pähkleid saab valmistada kuni neli päeva ette ja hoida kaetult toatemperatuuril.
Kaasas olev toit:
Serveeri pähkleid kaussidega lihtsa juustuvaagnaga (kõva juust, pehme juust ja “haisev” juust). Lisage maitsetaimedega muretainast vahvlid või kreekerid.
Dirty Martini baar
Kokteilide segu:
6 osa džinni
2 osa kuiva vermuti
1 osa oliiviõli (oliivipurgist)
Kaunistus: Kokteili oliivid
Kaunistused:
Kõrge silinder: Tomatid ja hõbedased jõulupallid.
Keskmine konteiner: Gurmee oliivivalik segatud kirsstomatitega.
Madal, lai konteiner: Täida poest ostetud kreemjas kastmega.
Toit:
Serveeri köögiviljade crudités vaagen.
Kreveti Martini baar
Kokteilide segu:
6 osa viina
2 osa vermuti
Mitu kriipsu tobascot maitse järgi
Kaunistus: hõljutage klaasis söödava garneeringuna üks suur keedetud krevett
Kaunistamine:
Kõrge silinder: Hõbedased jõulupallid ja terved sidrunid.
Keskmine konteiner: Suur hunnik värsket basiilikut ja murulauku.
Madal, lai konteiner: Eelnevalt lõigatud laimi- ja sidruniviilud martini ja mereandide garneeringuks.
Toit:
Serveeri koos krevettide (ja soovi korral muude mereandidega) ja sidruniviiludega. Siin saab klaasmahuteid kohe sidrunite, laimide ja kirsstomatitega täita.
Šokolaadi Martini baar
Kokteilide segu:
1 osa šokolaadilikööri
6 osa viina
Kaunistus: kartulikoorijaga raseerige poolmagusalt tahvlilt šokolaad, et tekiksid kaunistuseks šokolaadilokid
Kaunistused:
Kõrge konteiner: Hõbedased jõulupallid ja poest ostetud šokolaadid (kinkekarbisort).
Keskmine konteiner: Kolmes suuruses kringlid (tikutops, keerdunud ja suur pulk) šokolaadi kastmiseks.
Madal, lai konteiner: Täida tükeldatud värskete maasikatega (šokolaadi kastmiseks).
Toit:
Šokolaadifondüü: fondüü komplektid on saadaval kauplustes nagu Crate & Barrel. Fondue segu saab osta valmis kujul või kasutada oma lemmikretsepti. Kasutage kastmiseks Hiina bambusvardaid.
"Mis on suurepärane," ütleb Christopher, "on see, et need martini -baarid saab üles seada minutitega ja kannud saab aeg -ajalt segada ja hoida külmkapis. Kuna see kõik on eelsegatud, pole vaja uhket kallist märjukest. Toit ei ole kokk; lihtsalt korraldage ja serveerige. Ja kõik on hetkega valmis. Lisage natuke muusikat ja olete valmis minema. ”
