Me armastame Giada De Laurentiis‘ Giadzy Instagrami konto. Miks? Noh, meie silmi ei ravita ainult suussulav toiduporno igapäevaselt, kuid kõigele itaaliapärasele spetsialiseerunud kokk tutvustab meile ka Itaalia roogasid, mida me pole kunagi varem näinud või proovinud. Ja viimane näide sellisest on De Laurentiisi šokolaadi-sarapuupähkel semifreddo, mis on põhimõtteliselt itaalia versioon jäätisekordist; ja Oh mu jumal kas see tundub uskumatu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
"Kas olete Semifreddost kuulnud? Poolel teel jäätisekordi ja vanillikaste vahel on see maitsev "poolkülmutatud" Itaalia magustoit, nagu @giadadelaurentiis ütleb, "puhas taevas"," seisab IG pealkirjas.
Maitsva identiteedikriisiga magustoit semifreddo on segu gelato ning koogi ja vahu vahel ning tõlkes tähendab "poolkülmutatud" või "poolkülm". Kirjeldanud New York Times kui "jäätise šikk Itaalia nõbu" ja millel on sametine kreemjas konsistents, on semifreddo ajalooliselt olnud sisaldasid magusaid ja tsitruselisi maitseid nagu amaretto ja De Laurentiisi retsepti puhul šokolaad-sarapuupähkel.
De Laurentiisi šokolaadi sarapuupähkli Semifreddo jaoks valmistate mureda kooriku ja täidise, mis nõuab põhilisi koostisosi, sealhulgas munad, suhkur ja puhas vaniljeekstrakt, samuti peen meresool, koor ja – kõige olulisem koostisosa – šokolaad-sarapuupähkel levik.
Tänu De Laurentiisi selgetele juhistele on magustoidu valmistamine ülilihtne, kuna selle valmistamiseks kulub vaid 20 minutit ja küpsetamiseks 20 minutit. Lühidalt, küpsetate röstitud sarapuupähklite ja biscottidega kaetud kooriku. Seejärel valage täidis koorikule ja külmutage vähemalt kaheksa tundi.
"See on täiesti jumalik ja sellest saab kindlasti vestlusteema!" De Laurentiis reivib.
Hankige De Laurentiisi šokolaadi sarapuupähkli Semifreddo retsept aadressilt Giadzy.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
