Käes on suvi ja meie jaoks tähendab see üht: käes on grillimisaeg. Oleme olnud paneme meie grilli põlema õhtusöögiks peaaegu igal õhtul ja kuigi meile meeldib teha selliseid klassikuid Ina Garteni grillribid ja burgereid ja hot dogid, vahel tahame erinevate maitsetega sööki. Peame jälgima ka eelarvet, sest praed ja muud uhked lõiked võivad kalliks minna. Sellepärast me armastame seda balsamicoga marineeritud kanakoibade retsept alates Rachael Ray. Sellel pole mitte ainult veidi teistsugune maitseprofiil kui teie tavaline BBQ-hind, vaid see ka kasutab kanakintsud, mis on järjekindlalt üks kõige odavamaid lihatooteid, mida toidupoest saada saab poodi. See on meie jaoks grillivõit.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitust jagas Rachael Ray (@rachaelray)
Kana ülimaitseks muutmise võti on lasta sellel marineerida vähemalt paar tundi või üleöö, kui saate seda kiigutada. Marinaad on valmistatud balsamico äädika, soolase Worcestershire'i kastme, küüslaugu, punase pipra helveste või Calabria tšillipastaja oliiviõli. Selles on täiuslik tasakaal magusa, terava ja soolase vahel, nagu igast grilltoidust oodata võiks, kuid see on kena vaheldus tavapärasele grillkastmele.
Kana küpsetamiseks raputage ekstra marinaad maha (et see ei kõrbeks), seejärel grillige seda keskmisel kuumusel, aeg-ajalt keerates, et see küpseks ühtlaselt. Kui sul grilli pole, võid kana röstida ka 400-kraadises ahjus (aga meile meeldib lisamaitse söegrill annab edasi).
Pane kokku oma suviste lemmikköögiviljadega (Ray serveerib neid kintsupulki koos rohelise tomati salati ja grillmaisiga), ja teil on maitsev ja tervislik õhtusöök, mis on värskendav vaheldus tavapärasele grilltoidule, mida olete kogu aeg söönud hooajal.
Kas otsite rohkem suviseid retsepte? Giada De Laurentiisil on palju:
Vaata: 5 koostisosaga grillpitsa, mis on lihtsam kui kaasa tellimine
