Lihtne, rikkalik omatehtud vorstikaste vahustatakse hetkega ja seejärel lisatakse kohevad võised petipiimaküpsised. Sellest saab suurepäraseid jääke ja see on retsept, mis meeldib kogu perele.
Seotud lugu. Padma Lakshmi marjapirukas sobib hästi magusaks ja maitsvaks hommikusöögiks
Ühe panni küpsiste ja kastme retsept
Serveerib 6
Koostis:
Kastme jaoks
- 8 untsi sealihavorst, sooltest eemaldatud
- 3 spl universaalset jahu
- 1-1/2 tassi madala rasvasisaldusega piima
- 1 tl küüslaugupulbrit
- Sool ja värskelt jahvatatud pipar maitse järgi
Küpsiste jaoks
- 2-1/4 tassi universaalset jahu
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 6 supilusikatäit soolata võid, tükeldatud
- 1 tass petipiima
- 1 tl peent soola
- 1/4 tl meresoola
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Kuumuta malmist pannil keskmisel kuumusel. Lisage vorst ja küpseta, kuni see on pruunistunud, umbes 5-7 minutit.
- Tõsta vorst paberrätikutega kaetud taldrikule nõrguma.
- Lisa samale pannile jahu ja hakka seda vorstist järelejäänud rasva hulka vahustama. Lisa piim ja küüslaugupulber ning maitsesta soola ja pipraga.
- Lase keema tõusta; seejärel alandake nõrgal tulel. Keeda kastet, kuni see on väga paks
- Sega suures kausis kõik küpsiste koostisosad, sega korralikult läbi.
- Hakake suure lusikaga küpsiseid vorstikastme peale tilgutama, kattes kogu pinna.
- Aseta malmpann ahju ja küpseta umbes 15 minutit või kuni küpsised on kuldpruunid.
- Võta ahjust välja ja lase veidi jahtuda.
Rohkem lihtsaid panniretsepte
Veiseliha orzo pann
Kreemjas kana-seenepann
Ühe panni cilantro laimi kana
