Mõnikord on kõige lihtsamad toidud parimad, eriti kui teete nende maitse tõstmiseks pisut lisapingutusi. Grillitud juust ja tomatisupp on veelgi paremad, kui leival on veidi küüslauguvõid ja supi sisse on segatud koort, maapähklivõi ja tarretis on palju maitsvam hea leiva peal koos uhkete hoidistega ja röstsaiast võib saada väikese lisaarmastusega eine. Martha Stewart just näitas meile kuidas muuta röstsai õhtusöögiks, tänu ubade, roheliste ja vähese sidrunipigistuse lisamisele. See on täpselt selline toitev toit, mida me sel aastaajal ihaldame, ja tõenäoliselt on teil juba vajalikud koostisosad olemas.
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
Üks meie lemmikasju selle röstsaia ubade ja roheliste retsepti juures on selle mitmekülgsus. Stewart nõuab Šveitsi mangoldit, kuid võite kasutada mis tahes lehtrohelist, mis teile meeldib, või isegi segu. Retsept nõuab "röstitud viilutatud maalähedast leiba", mis jätab palju ruumi katsetamiseks ja lihtsalt "oad." See, kas valite cannelini, mere- või garbanzo oad, sõltub sellest, mis teil juba sahvris on.
Roa valmistamine on nii lihtne. Prae paar viilutatud küüslauguküünt, lisa oma roheliste varred ja küpseta, kuni need on peaaegu pehmed. Seejärel lisage roheliste lehtedest osa, küpseta veidi kauem. Lõpuks lisa oad ja veidi keeduvedelikku ning hauta, kuni kõik on soe.
Toidukorra koostamiseks lisage pannile veidi oliiviõli ja prits sidrunimahla, enne kui lusikaga röstsaia peale asetate puljongioad ja oad.
Kui tahad oma sööki natukenegi täiendada, on maailm sinu auster. Purustatud punase pipra helbed lisaksid veidi vürtsi, pošeeritud muna võib muuta eine veelgi valgurikkamaks ja värske parmesani raseerimine lõpus võiks umamile turgutada. Me ei ütleks ära ka sellest, kui lisada rohelistele toiduvalmistamise ajal veini.
Kuid võite ka hoida asju täpselt nii, nagu retsept on kirjutatud, ja teid premeeritakse lihtsa ja rahuldava einega. See on nagu midagi, mida uhke hobitit võib õhtusöögiks süüa, mis meie raamatus on alati hea.
Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:
