Küpsetamine pühade küpsised on midagi, mida ootame aastaringselt, kuid tohutult palju küpsise taigna retseptid tegemine võib olla omamoodi üle jõu käiv. Meil on ainult nii palju kausse ja pesu KitchenAid mikser on valus, nii et meile meeldib retseptide vahel vahetamist nii palju kui võimalik minimeerida. Kuid me ei taha, et meile jääks kuus tosinat täpselt sama küpsist – kus on lõbu küpsisetaldrikul, millel on ainult ühte tüüpi maius? Varasematel aastatel oleme pidanud lihtsalt irvitama ja taluma, kuid sel aastal on kuulsuste kokk ja isiksus Chrissy Teigen tal on lõplik lahendus: ta on loodud üks küpsisetaina retsept, millest saab kolm erinevat pühadeküpsist. See on see, mida oleme aastaid vajanud!
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Cravingsi (@cravingsbychrissyteigen) jagatud postitus
Põhitainas on üsna lihtne, 7 komponendiga suhkruküpsise tainas. Idee on jagada see tainas kolmeks osaks, säästes kolmandiku klassikaliste suhkruküpsiste valmistamiseks (ombre glasuuriga, a la Chrissy), seejärel segades vürtsiküpsiste jaoks ühte kolmandikku vürtsid ja teise kolmandiku hulka maapähklivõi, et olla maapähklivõi ja tarretisega pöidlajäljega küpsiste alustaignana.
The vürtsiküpsised kõlab maitsvalt, umbes nagu ingveriküpsiste ja snickerdoodle'i ristand. Vürtsisegu sisaldab kaneeli, ingverit ja muskaatpähklit ning seejärel vaid näputäis Cayenne'i pipart, et lisada veidi särtsu. Küpsiseid veeretatakse enne küpsetamist krõmpsuvas demarara suhkrus ja vürtsides ning need tulevad ahjust välja krõbedana eendite ümber, seest veidi pehmed ning kaetud mõnusa suhkru- ja vürtsiseguga.
The maapähklivõi ja tarretisega pöidlajälje küpsised on ka lihtsad. Lisad lihtsalt küpsisetaignale paar supilusikatäit maapähklivõid, veeretad küpsisetainapallid purustatud sees. soolatud maapähklid, seejärel suru pöial iga küpsise keskele ja lisa vasakpoolsesse auku lusikatäis moosi taga. Küpsetage need üles ja teil on maapähklivõi- ja tarretisküpsised, mis toovad teid tagasi teie lemmikkoolilõunate juurde. Jõuluvana armastaks neid ilmselt koos klaasi jääkülma piimaga!
Taignast võid teha ka tavalisi suhkruküpsiseid, mida saab omale meelepäraselt kaunistada ja jäätada. Teigen eelistab säravat neoon-ombre glasuurtehnikat, kuid sobiks ka klassikaline punane ja roheline lihvimissuhkur.
Näidake oma küpsiseid kaunil serveerimisalusel, nagu see Cravings by Chrissy Teigeni tootesarjast Targetis, et tagada maksimaalne visuaalne mõju.
Samuti võite need kokku pakkida ja kellelegi, keda armastate, saata – võib-olla soovivad inimesed, kellega tavaliselt isiklikult küpsiseid vahetate, saada sel aastal omaküpsetatud armastussaadetise posti teel.
Mõlemal juhul on teil üks küpsisetaigna retsept, mille tulemuseks on kolm küpsist, mis kindlasti kõigile teie elus meeldivad.
Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:
