Suvi on aeg ära kasutada välitingimustes toiduvalmistamine. Miski pole hullem, kui õhtusöögi valmistamiseks tuleb ahi sisse lülitada või pliidi kohal seista, muutes maja ülejäänud päevaks talumatult kuumaks. Selle asemel on aeg hakka grillima! Isegi kui olete grillimises uus, ei pea teid hirmutama. Seal on palju retsepte, nagu see 4 koostisosaga grillkana alates Martha Stewart, mis veenab teid, et peaksite rohkem sööki valmistama õues.
Vaadake seda postitust Instagramis
Täna koos Marthaga suvekoolis jagab digitoidu vanemtoimetaja @victoriaspencers oma grillkana retsepti, mis nõuab vaid mõnda koostisosa ja pakub palju maitset. Vaadake meie lugusid, et näha samm-sammult ülevaadet ja saada täielik retsept bios olevalt lingilt!👆🏼#homeschoolwithmartha
Postitus, mida jagas Martha Stewart (@marthastewart) sisse
Tõsi, grillil küpsetamisel on paar keerulist asja. Esiteks võib olla raske tagada, et teie liha oleks lõpuni küpsenud, eriti kui teie grillil pole katet. Teiseks võivad marinaadid ja kastmed grilli kõrgel kuumusel kergesti kõrbeda.
Martha Stewart4 koostisosast koosnev grillkana retsept lahendab mõlemad need võimalikud probleemid. Selle asemel, et kasutada kondiga kana, mille küpsetamine võtab kauem aega, nõuab tema retsept kondita ja nahata kanareisid. Need töötavad grillil väga hästi, kuna küpsevad tänu konditustamisele kiiresti läbi ja tume liha ise on niiskem kui kondita kanarind.
Seejärel väldib ta kõrbenud marinaadide ja kastmete probleemi, marineerides kana pärast see on küpsetatud. Reied maitsestatakse soola ja pipraga ning küpsetatakse grillil umbes 10 minutit ning seejärel raputatakse neid sidruni, küüslaugu ja mitmesuguste hakitud ürtide marinaadiga.
Küpsetatud kana imeb endasse marinaadi maitsed. Võite seda süüa kohe või hoida kana külmikus kuni päeva, aeg-ajalt keerates, et liha mõlemad pooled saaksid maitset tunda.
Saate serveerida kana sellisena, nagu see on, oma lemmiksuviste lisanditega või muuta selle omaks võileibu, tükeldage see ja lisage burritodele ja tacodele või kasutage seda isegi ürdipõhjana kana salat. Sa ei taha enam kunagi siseruumides süüa teha!
Kas otsite ka suviseid retsepte? Giada De Laurentiisil on palju:
