Me kasutame Google peaaegu kõige jaoks, kuid eriti siis, kui püüame otsida uusi lõbusaid retsepte. Kuidas *teeb* lillkapsa pitsa koor? Kas ma peaksin olema kuivsoolamine minu keto röstitud faasan? Me kipume seda kasutama ka siis, kui proovime retsepti parandada – näiteks siis, kui proovime seda teha parandage liiga soolast toitu, või nagu tookord kukkus Cayenne’i pipralt kaas maha ja meie tegi õhtusöögi kogemata liiga teravaks. Aga tuleb välja, et 2019. aasta enim guugeldatud retseptid on tegelikult omamoodi üllatavad – inimesed otsisid lihtsat, kodus valmistatud mugavustoitu.
Kuuleme nii palju toidutrendidest ja uutest moeröögatusdieetidest, et eeldasime, et Google'i populaarseimad retseptid on valmistoidud, mida inimesed esimest korda välja mõtlesid. Kuid nende otsingutulemused tõestavad, et sel aastal on meie südamed vallutanud püsivad klassikud.
2019. aastal Google'ist otsitud viis parimat retsepti olid lambakook, kanaparmigiana, singiglasuur, charoset ja snickerdoodle'i küpsised. Peale charoset, magusa puuvilja- ja pähklimaitse või määrde, mida süüakse paasapüha seederis, ei ole ükski enim otsitud roog seotud konkreetse puhkuse või aastaajaga. Need on lihtsalt lihtsad, ribide külge kleepuvad retseptid, mis on ajaproovile vastu pidanud.
Kas soovite mõnda ise proovida? Need on meie lemmikversioonid Google'is enim otsitud retseptide kolmest.
1. Karjakook sibula ja cheddariga
Traditsiooniline lambakook valmistatakse jahvatatud lambalihast, mitte veiselihast – kui kasutate veiseliha, teeb see kooki (kes teadis!). See retsept viib lihtsa ja klassikalise retsepti maitsvatele uutele kõrgustele tänu karamelliseeritud sibula ja cheddari lisamisele kartulikattes. See tuleb ahjust välja kuldpruuni ja kergelt krõbeda kartulikattega, mille all on mahlane maitsestatud lambaliha ja köögiviljad.
Hangi retsept aadressilt Leite kulinaaria
2. Sink viigimarja- ja datliglasuuriga
Kui singi kohta on üks universaalne tõde, siis see, et see maitseb koos suhkruga jumalikult hästi. Selles soolase-magusa kombinatsioonis on midagi, mis paneb meid alati viil viilu järel otsima. Singiglasuur, mida küpsemise lõpus liha peale pintseldate, muutub kleepuvaks ja kergelt karamelliseerunud. Tavalise igava pruuni suhkru asemel on see glasuur valmistatud viigimarjaäädika ja mee segust, millele on lisatud veidi Dijoni sinepit, et lisada maitset.
Hangi retsept aadressilt Simone'i köök
3. Kiirkana Parmesan
Kui teil on kunagi olnud tugev ja äkiline isu kanaparmi järele, võite tunda sellega kaasnevat paanikatunnet. Kas teil on *tõesti* vaja enne õhtusööki nautida kolmest kausist koosnev paneerimisjaam ja pann kuumalt kuumaks valada? Ei! Tänu sellele retseptile, milles kasutatakse külmutatud paneeritud kanapätsikesi, jõuate ihalusest pidusöögini vaid umbes poole tunniga, ilma et peaksite söömise lõpetades kõigi nende roogadega tegelema.
Hangi retsept aadressilt Tõeline ema köök
