Millal Ina Garten ja Giada De Laurentiis ühendage jõud köögis, sina tea tulemuseks on huulilõhnav ja suussulav meistriteos. Ühes episoodis Paljajalu Contessa, De Laurentiis näitas Gartenile, kuidas oma lemmikut teha gnocchi retsept - ja see on juustune, võine unistus roast. Oh, ja kas me mainisime, et seda on üllatavalt lihtne teha?
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
"See on traditsiooniline gnocchi - Giada versioon," räägib De Laurentiis Gartenile oma Mascarpone ja sidruni gnocchist või-tüümianikastmega. “Ei kartulit, sest tavaliselt on see kartul; aga jahu on natuke, aga ainult kolmveerand tassi. Niisiis, see on enamasti juust ja sidrun."
Ja me ei saa selle üle kurta.
De Laurentiisi Lemon Gnocchi valmistamiseks vajate hulga koostisosi, sealhulgas riivitud mascarpone juustu parmesan, sidrunid, jahu ja palju muud gnocchi jaoks ning võid, värskeid tüümiani lehti ja pecorino Romano juustu kaste.
Alustuseks sega saumikseriga mascarpone ja parmesani juustud koos vürtside, koore ja munaga. (Kui teil seda pole, armastame seda KitchenAid 5-käiguline Ultra Power saumikser.) Seejärel rullige teelusikasuurused taignatükid ovaalseteks vormideks.
Järgmisena töötate kastmega, mis nõuab lihtsalt või ja soola keetmist a raske keskmine pann paariks minutiks. Kui see hakkab pruunistuma, eemaldage see tulelt ja segage tüümiani lehed.
Viimasena lisage gnocchi partiide kaupa keevasse vette. Kui need hakkavad hõljuma, määrige need kuuma võiga ja serveerige maitsva Pecorino Romano juustuga.
Hankige täielik Mascarpone ja sidruni Gnocchi koos või-tüümianikastmega retsept aadressilt Toiduvõrgustik.
Enne minekut vaadake üle Garteni parimad õhtusöögi retseptid allpool:
