Kõigile meeldib pasta, kuid see ei ole alati koogitee valmistamine - eriti kui tegemist on õige suurusega serveerimisega. Tõsiselt, kuidas te peaksite teadma, kui palju kuiva pastat inimese kohta valmistada?
Me ei saa olla ainsad, kellel on alati liiga palju nuudleid üle jäänud - või traagiline puudus. Võib -olla sellepärast, et kuivpasta ja keedetud pasta vahel on suuruse ja tekstuuri vahel nii suur erinevus, kuid õhtusöögi jaoks pole portsjonite õigeks saamine lihtne.
Kuni praeguseni. Avastasime mõned rusikareeglid, mis aitavad kõik oletused välja võtta.
Veel: Nüüd saate lõpetada pasta valmistamise
Pidage meeles, et pasta kuju võib sõltuvalt ostetud kaubamärgist olla erinev, seega kasutage neid mõõtmisi üldistustena. Samuti on USDA andmetel üks portsjon suurus vaid 1/2 tassi keedetud pastat - kuid kui vaatate enamikku meie serveeritavaid taldrikuid, leiate tavaliselt kaks tassi pastat. Nii et kui soovite serveerida oma külalistele suurt kõhutäit portsjonit, otsige iga inimese kohta kaks tassi keedetud pastat - aga kui hoiate asju kergelt, serveerige 1/2 tassi keedetud pastat.
1. Väikesed kuni keskmised pasta vormid
8 untsi kuumtöötlemata väikese kuni keskmise pasta kuju = 4 tassi keedetud
See mõõtmine kehtib järgmist tüüpi pastade kohta:
- Küünarnukimakaronid
- Keskmised kestad
- Rotini
- Vaguni rattad
- Kikilipsuga pasta (Farfalle)
- Mostaccioli
- Penne
- Ziti
- Radiatore
- Rigatoni
2. Pikad pasta vormid
8 untsi kuumtöötlemata pika pasta kuju = 4 tassi keedetud
See mõõtmine kehtib järgmist tüüpi pastade kohta:
- Spagetid,
- Inglite juuksed
- Linguine
- Vermicelli
- Fettuccine
3. Munanuudlid
8 untsi kuumtöötlemata munanuudleid = 2 1/2 tassi keedetud
4. Kaalu pole? Pole probleemi
Ilma skaalata mõõtmiseks kasutage seda nippi:
2 untsi kuiva spagetti = veerandi läbimõõt
Teisisõnu, kaks untsi kuivi pikki makarone (nagu spagetid, õhukesed spagetid, linguine või vermikellid) on teie käes kokku surudes umbes sama suur kui veerandi läbimõõt. Kaks untsi kuiva pastat annab umbes ühe tassi keedetud pastat (kaks USDA portsjonit).
Algselt avaldatud septembris 2007. Värskendatud juulis 2017.
