Õhus on sügist ja see võib tähendada ainult üht: oleme valmis sööma kõiki toite kõrvitsa vürts, squash ja õun. Tavaliselt on meie sügisene lemmiktraditsioon talude ja õunaaedade löömine õunasiider sõõrikud, aga sel aastal me nii palju väljas ei käi. Nii et me olime väga elevil, kui nägime Martha Stewarti õunasiidri sõõrikukook retsept. See on nagu hiiglaslik õunasiidri sõõrik, mis on küpsetatud a bundt pann, muutes selle magustoiduks piisavalt uhkeks, kuid siiski piisavalt hubaseks hommikusöögiks.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis arvame, et teile meeldivad sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Kui teile meeldivad põllumajandustootjate turgudel sageli müüdavad õunasiidri sõõrikud, siis see kook meeldib teile! Bundti pannil küpsetatuna on see sisuliselt hiiglaslik kookiline sõõrik, mis on täisteranisujahuga veidi tervislikumaks muudetud. Oliiviõli ja õunakastme segu aitab hoida seda niiskena! Täielik retsept (esitatud meie kokaraamatus "Uus küpsetamisviis" ja Martha Bakesi lehel) leiate bios olevast lingist. 📷: Jonathan Lovekin
Postitus, mida jagas Martha Stewart (@marthastewart) sisse
Stewart on retsepti oma veebisaidil jaganud, kuid selle ja muid tervislikke küpsetatud häid retsepte leiate tema kokaraamatust Uus küpsetamisviis, millel on veidi toitvamad klassikalised küpsetised. Näiteks selles õunasiidri sõõrikukoogi retseptis asendatakse osa valgest jahust täistera nisujahuga ning südamele kasulik oliiviõli ja kiudainerikas õunakaste hoiavad koogi niiskena.
Samuti aitab õunakaste koogi õunasiidri maitset tugevdada, nagu ka soojendava kaneeli lisamine. Kui soovite tõesti sügisest maitset turgutada, võite lisada ka veidi pimenti, muskaatpähklit või jahvatatud nelki.
Nüüd on õunasiidri sõõrikute üks parimaid osi nende kaneelisuhkru kate. Õnneks loobub Stewart traditsioonilisest koogiglasuurist ja eelistab seda kaneelisuhkrut. Ahjust väljudes pintseldatakse kooki sulavõiga ja kui kaneelisuhkur on selle peale piserdades teeb omamoodi kiirglasuuri, mis on pooleldi sulanud ja sile ja pooleldi kristalliseerunud ja kergelt krõmpsuv. See on nii hea, et sa võitled selle üle, kes saab viimase tüki.
Sooja kõrvitsaga maitsestatud latte või klaasi hõõgsiidriga serveeritud õunasiidri koogist on saamas üks teie lemmikuid sügise retseptid.
Enne minekut vaadake üle Garteni parimad õhtusöögi retseptid allpool:
