Retsepti uuendamine: spagetid ja kalkunilihapallid - SheKnows

Spagetid on pikka aega olnud pereõhtusöögi lemmikidee ja tundub, et selle ajatu klassika valmistamiseks on peaaegu lõputud viisid. Retseptid on laias valikus, alates poest ostetud purgikastmest pastale kuni südamlike lihaversioonideni, mille küpsetamine võtab tunde. Selle traditsioonilise söögi värskeks ja lihtsaks võtmiseks on see retsept teile kindlasti meeldiv.

Seotud lugu. Martha Stewarti juustupasta küpsetamine võib tegelikult panna teie lapsed köögivilju sööma

Spagetid kirsstomatite ja kalkunilihapallidega

Serveerimise suurus 4

Koostis:

• 3 liitrit kirsstomateid
• 2 supilusikatäit pluss 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
• 6 küüslauguküünt, hakitud
• 2 šalottsibulat, hakitud
• 1/2 tassi värsket hakitud basiilikut
• 1/2 tl palsamiäädikat
• 1 kilo jahvatatud kalkunirinda
• 1/3 tassi Itaalia maitsestatud leivapuru
• 1 tl Itaalia maitseainesegu
• 1 suur muna
• 1/2 tassi ricotta juustu
• 1/4 tassi hakitud Itaalia (lameda lehe) peterselli
• Kosheri sool
• Värske jahvatatud pipar
• Lisandiks riivitud Parmesani juust ja Itaalia petersell

Juhised:

Kalkuni lihapallid

1. Lisage keskmise suurusega kaussi jahvatatud kalkun, maitsestatud leivapuru, ricotta, muna, Itaalia maitseained, 1/4 tassi peterselli ning näputäis soola ja pipart. Segage hoolikalt.
2. Vormige 1–1-1/2-tollised lihapallid ja asetage need küpsetusplaadile. Küpseta lihapalle ahjus 400 kraadi F juures umbes 20 minutit (poole pealt ümber pöörates) või kuni küpsemiseni.

Kaste ja pasta

1. Visake suures kausis kirsstomatid 2 sl oliiviõliga ja valage küpsetusplaadile.
2. Puista peale soola.
3. Küpseta tomateid ahjus 400 kraadi F juures umbes 12 minutit või kuni need on pehmenenud.
4. Kuumuta suurel pannil 1/4 tassi oliiviõli keskmisel-madalal kuumusel.
5. Lisa hakitud šalottsibul ja küüslauk. Küpseta kuni pakkumiseni.
6. Vahepeal keetke suur pott soolast vett ja järgige pakendi juhiseid, et valmistada piisavalt spagette neljale inimesele.
7. Pasta keetmise ajal kraapige küpsetusplaadilt tomatid, õli ja sool küüslaugusegusse. Lisage palsamiäädikas ja keetke keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
8. Lisa hakitud basiilik, eemalda tulelt.
9. Nõruta spagett ja lisa see suurde kaussi.
10. Lisa kolm kalkunilihapallit inimese kohta ja seejärel kaste. Maitse järgi puista üle vähese ja värske riivitud parmesaniga.

Veel pasta retsepte

Maitsva pesto pasta salati retsept
Butternut squash ravioolid pruunistatud või salvei kastmega
Makaronid ja juust sinu moodi