Asendage see liha marineeritud tofuga, et see oleks grillil lihtne asendada.
Tavaline tofuplaat kuklis koos mõne salatiga pole kaugeltki ahvatlev, kuid marineeritud ja praetud tofuviil viilutab rikkalikult külvatud täisteratooteid koos maitsekastmega on just see, mida vajate burgeriisu järele tekib.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Ülitervisliku tofuburgeri retsept
Saagis 4
Koostis:
- 1 (12 untsi) tükk tofut, pressitud ja nõrutatud
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 supilusikatäis palsamiäädikat
- 1 küüslauguküüs, väga peeneks hakitud
- 1 spl rosmariini, hakitud
- 1 supilusikatäis vahtrasiirupit
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- 1 tass punast ja rohelist kapsast, hakitud
- 3-4 supilusikatäit oma lemmik BBQ-kastet või ketšupit
- 2 seemnetega täisteratooteid, tükeldatud ja röstitud
Juhised:
- Lõika tofu pikuti pooleks ja jätka vedeliku eemaldamiseks vajutamist.
- Sega madalas tassis kokku õli, äädikas, küüslauk, rosmariin ja vahtrasiirup. Maitsesta soola ja pipraga.
- Aseta tofu marinaadi ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi.
- Kuumutage keskmisel kuumusel grilli või grillpanni ja piserdage toidupritsiga.
- Tõstke tofu marinaadist välja, laske liigsel marinaadil ära tilkuda. Aseta grillile või pannile ja küpseta 3 minutit mõlemalt poolt või kuni kergelt pruunistunud.
- Vahepeal viska kapsas 1 supilusikatäie marinaadiga.
- Täida täistera kukkel tofu, kapsa ja kastmega. Serveeri kohe.
Veel vegan retsepte
Ainulaadsed retseptid teie grillile
Aedvilja burgerite retseptid
Lihavaba esmaspäev: ärge muretsege tofu pärast
