Madala rasvasisaldusega dieedid
Need, kes järgivad madala rasvasisaldusega dieeti, piiravad rasvase toidu tarbimist. See tähendab taimse toidu, madala rasvasisaldusega piimatoodete ja lahja liha eelistamist, piirates samal ajal rasvasema liha, täisrasvaste piimatoodete, pähklite, õlide, tervete munade tarbimine – mõnikord isegi avokaadod.
Madala rasvasisaldusega dieedid sisaldavad tavaliselt palju toitaineid, mida leidub rohelistes lehtedes ja muudes köögiviljades. Ja kuna need soodustavad lahja liha ja madala rasvasisaldusega piimatoodete tarbimist, välditakse madala rasvasisaldusega dieete. mõned toitainete puudused, mida tavaliselt seostatakse loomavaba toitumisega, näiteks taimetoitlased ja veganid dieedid.
Sellegipoolest on tõestatud, et mõned madala rasvasisaldusega dieedid on vähe rasvlahustuvaid vitamiine — meeldib vitamiinid A, D, E ja K. Ja mõnel eriti äärmuslikul juhul on need olnud seotud asendamatute rasvhapete puudulikkusega, ka.
Kui olete rasvaste toitude tarbimist piiranud, võiksite oma arstiga nõu pidada, et veenduda, et tarbite piisavalt rasvlahustuvaid vitamiine ja asendamatuid rasvhappeid. Kui te seda ei tee, võiksite kaaluda nende toitainete lisamist oma dieeti toidulisandid.
A-vitamiin
A-vitamiin on rasvlahustuvate retinoidide rühma nimi, mis aitavad kaasa immuunfunktsioonile, nägemisele, paljunemisele ja rakkudevahelisele suhtlusele. NIH andmetel. A-vitamiin mängib võtmerolli ka nägemises, rakkude kasvus ja diferentseerumises ning mitmete elundite (sh süda, kopsud ja neerud) korrashoidmisel. NIH soovitab üle 19-aastastel naistel tarbida 700 mikrogrammi A-vitamiini iga päev - see on veidi rohkem kui pool tassi spinatis leiduv kogus. (See soovitatav päevane kogus hüppab sama vanuserühma rasedate naiste puhul 770 mikrogrammini ja rinnaga toitvatel naistel selles rühmas 1300 mikrogrammini.)
A-vitamiini leidub paljudes toiduainetes, sealhulgas veisemaksas, bataadis, spinatis, piimas ja mangodes. Kuid kuna A-vitamiin on rasvlahustuv, vajab teie keha toitainete õigeks omastamiseks rasvu. Seega võib madala rasvasisaldusega toitudes olla vähe A-vitamiini. Arvestades seda, võiksite oma arstiga rääkida A-vitamiini tarbimise täiendamise ja selle A-vitamiini võimaliku sidumise kohta. täiendada asendamatute rasvhapete toidulisandiga (või sarnase toidulisandiga, mis aitab teie kehal seda vitamiini omastada ja töödelda A).
D-vitamiin
E-vitamiin
E-vitamiin on rasvlahustuvate antioksüdantsete ühendite rühma nimi, mis kaitseb rakke kahjustada, aidata kaasa immuunfunktsioonile ja potentsiaalselt ennetada või edasi lükata mõne kroonilise haiguse tekkimist haigused, NIH andmetel. NIH soovitab üle 14-aastastel naistel tarbida 15 milligrammi E-vitamiini iga päev - see on umbes kaks korda suurem kogus, kui leidub ühes untsis röstitud päevalilleseemnetes. (See soovitatav päevane kogus hüppab sama vanuserühma rinnaga toitvate naiste seas 19 milligrammini.)
E-vitamiini leidub peamiselt pähklites, seemnetes ja õlides, kuigi väikeses koguses leidub ka spinatis ja spargelkapsas. Enamik neist toitudest on kõrge rasvasisaldusega, mistõttu võib neid madala rasvasisaldusega dieedil olla piiratud koguses. Arvestades seda, võiksite kaaluda oma arstiga rääkimist E-vitamiini tarbimise täiendamise kohta.
K-vitamiin
K-vitamiin on rasvlahustuvate ühendite rühma nimi, mis aitavad kaasa mitmetele füsioloogilistele funktsioonidele, sealhulgas valkude sünteesile, luu ainevahetusele ja vere hüübimisele, NIH andmetel. NIH soovitab üle 19-aastastel naistel tarbida iga päev 90 mikrogrammi K-vitamiini – see on veidi vähem kui 1 tassis toores spinatis leiduv kogus.
K-vitamiini leidub paljudes madala rasvasisaldusega toiduainetes, sealhulgas kaelarihmades, naeris, spinatis, lehtkapsas ja spargelkapsas. Kuid kuna K-vitamiin on rasvlahustuv, tuleb see korralikult imendumiseks kombineerida piisava rasvatarbimisega. Seda arvestades võiksite oma tervishoiuteenuse osutajaga rääkida võimalusest täiendada oma K-vitamiini tarbimist – või täiendades oma dieeti asendamatute rasvhapete toidulisandiga (või sarnase toidulisandiga, mis aitab teie kehal omastada ja töödelda K-vitamiin).
