Kui olete üks paljudest inimestest, kes on proovinud paleo dieet kui viis oma tervise parandamiseks, võite küsida, mida kogu selle valgu söömine teie südamega teeb. Tänu uuele uuringule on meil nüüd parem idee.
Uurimus, avaldatud aastal Euroopa ajakiri Toitumine, leidis, et paleo dieedil olevad inimesed neil on kaks korda suurem kogus peamist vere biomarkerit, mis on tihedalt seotud südamehaigustega. Täpsemalt mõõdeti uuringus trimetüülamiin-n-oksiidi (TMAO) kogust. — soolestikus tekkiv orgaaniline ühend, mis on seotud südamehaiguste suurenenud riskiga — osalejate veres.
Kui te pole tuttav paleo dieet, hõlmab see põhimõtteliselt ainult selliste toitude söömist, mis olid saadaval koopainimeste (koopainimeste?) ajal, näiteks liha, köögiviljad, pähklid ja piiratud kogus puuvilju, välja arvatud teraviljad, kaunviljad, piimatooted, sool, rafineeritud suhkur ja töödeldud õlid. Kui see kõlab sarnaselt keto dieediga, sa ei eksi: mõlemad hõlmavad süsivesikute olulist piiramist.
Uuringu juhtivteadur dr Angela Genoni rõhutas, kui oluline on mõista populaarse toitumiskava mõju tervisele enne oma dieedis radikaalsete muudatuste tegemist.
"Palju Paleo dieet pooldajad väidavad, et dieet on soolestiku tervisele kasulik, kuid see uuring viitab sellele, et kui tegemist on TMAO tootmine soolestikus, võib Paleo dieet avaldada negatiivset mõju südame tervisele. ütles avalduses. "Samuti leidsime, et kasulike bakteriliikide populatsioonid olid seotud paleoliitikumirühmades madalamad süsivesikute tarbimise vähenemisega, mis võib pikemas perspektiivis avaldada tagajärgi teistele kroonilistele haigustele.
Mis põhjustab TMAO taseme tõusu? Genoni sõnul on see täisteratoodete puudumine paleo dieedis. "Leidsime, et täisteratoodete puudumine on seotud TMAO tasemega, mis võib olla seose vahel vähendas südame-veresoonkonna haiguste riski, mida näeme populatsioonides, kus tarbitakse palju täisteratooteid, " ta selgitas.
Mitte ainult seda, vaid teadlased märkisid ka, et paleorühmas oli TMAO-d tootvate bakterite kõrgem kontsentratsioon.
"Paleo dieet välistab kõik terad ja me teame, et täisteratooted on suurepärane resistentsuse allikas tärklis ja paljud teised kääritatavad kiudained, mis on teie soolestiku mikrobiomi tervise jaoks eluliselt olulised," ütles Genoni ütles. "Kuna TMAO-d toodetakse soolestikus, võib täisteratoodete puudumine muuta bakterite populatsioone piisavalt, et võimaldada selle ühendi suuremat tootmist."
Teine võimalik põhjus muretsemiseks on see, et paleo dieedil olevad inimesed tarbisid kaks korda rohkem kui soovitatud küllastunud rasvu, mis ei ole ideaalne. Ja kui soolebakterid kõrvale jätta, siis on seos küllastunud rasvade ja südamehaiguste vahel, seega peaksite seda enne paleo alustamist meeles pidama.
Alumine rida? Nagu alati, on enne mis tahes dieedi alustamist kõige parem konsulteerida oma arstiga, et veenduda, et see sobib teile hästi.
