Meid ümbritsev füüsiline ruum võib mõjutada meie töö- ja eluviisi, sealhulgas igapäevaseid valikuid, mida teeme. Ja kui tegemist on valmistamisega toitvaid valikuid mis viivad meid oma terviseeesmärkidele lähemale, on meid ümbritsev keskkond ülioluline. Mõelge sellele: kui istuksite meeskonna koosolekul, laual sõõrikud, sirutaksite tõenäoliselt käe sõõriku järele. Kuid kui samal koosolekul pakutaks värskeid puu- või köögivilju, teeksite paratamatult a tervislikum valik.
Küsisime oma Thrive'i kogukonnalt, kuidas nad on kujundanud oma keskkonna toitvaks muutmiseks toiduvalikuid lihtsam. Millist neist proovite julgustada tegema tervislikumaid otsuseid?
Jätke ebatervislikud valikud ülemisele riiulile
“Teeme toiduostude laupäeva pärastlõunal, seega on see ainus kord nädalas, mil meie koju lubatakse vähem tervislikke näkse. Kõik ebatervislikud suupisted, mida laupäeval ei sööda, hoitakse läbipaistmatus karbis kapi ülemisel riiulil. Kui see on silma alt ära, on see tavaliselt ka meelest ära. Kui ma pean selle kättesaamiseks endast oleneva andma, annan tavaliselt lihtsalt läbipääsu.
-Musa Francis, tervise- ja elustiilitreener, Oxfordshire, Ühendkuningriik
Hoidke kontoris puuviljakausse
„Töötan Los Angelese väikeses kontoris ja see on kindlasti üks neist linnadest, kus on väga lihtne leida tervislikke valikuid. Kuid kontorisnäkkide puhul on oluline ka tervislike valikute olemasolu. Meil on aeg-ajalt sõõrikud ja sarvesaiad, kuid meil on harjumuseks võtta kontoris puuvilju, mida liikvel olles kaasa haarata. Teil võib tekkida kiusatus haarata krõpsude kott, kui teil on võimalus, kuid targem on neid kunagi läheduses hoida.
-Martin Sevillano, arhitekt, Los Angeles, CA
Säilitage tükeldatud köögiviljade purgid külmkapis
„Töötan sageli kodus, nii et sahvrist eemale hoidmiseks täidan iga nädala alguses kaks kurni põhjas rikkalike juurviljadega nagu seller, redis ja porgand ning paprika ja kurk peale üleval. Hoian ühte kurni külmkapis kõrgemal riiulil ja üht madalamal oma laste silmade kõrgusel, et nad saaksid koolist koju jõudes midagi tervislikku otsida. Ilusate konteinerite kasutamine aitab mul hoida õigeid valikuid minu ees.
-Tara Bethell, personali- ja heaolukonsultant, Phoenix, AZ
Pakkige toitvaid valikuid
"Minu jaoks on see ettevalmistus ja mõtteviis. Ebatervislikud toiduvalikud on alati käeulatuses, kuid ma ei lahku kunagi kodust ilma tervislike valikuteta. Ma paken selliseid toiduaineid nagu madala rasvasisaldusega juust, täistera nisupiitad, mandlid, kreekerid ja viilutatud puuviljad. Kui olete harjumuse loonud, muutub see hõlpsasti teie igapäevaseks rutiiniks.
-Cindy Zarnett, vanem personalispetsialist, Vaughan, Ontario, Kanada
Järjesta koostisained värvi järgi
„Mu ema käskis mul alati vikerkaart süüa ning et värvilisemate puu- ja juurviljade söömine tagab, et saad palju erinevaid vitamiine ja toitaineid. Toidupoes laotasin igal nädalal oma tooted oma ostukorvi vikerkaare järjekorras. Veenduge, et mul oleks iga värvi jaoks mitu valikut. Sageli valin ma midagi, mida ma pole kunagi varem proovinud, lihtsalt sellepärast, et see on teatud värv. Olen leidnud palju uusi puu- ja köögivilju, mida sel moel oma repertuaari lisada. Ma viin need koju ja laotan üle oma külmkapi ka vikerkaarejärjekorras, et saaksin lihtsalt värvilisi lõunaid tööle kaasa pakkida.
— Barclay G., tervishoiu lobist, Miami, FL
Hoidke tervislikku toitu silmade kõrgusel
„Kuna töötan kodus, oleks lihtne terve päeva lihtsalt karjatada, nii et valmistan lõunasöögi kindlasti hommikul, samal ajal kui valmistan lastele koolilõunat. Hoian seda köögiletil, et see oleks nähtav, nii et mul on alati toitev eine valmis, et seda kliendisessioonide vahel kaasa haarata ja süüa. Samuti varustan kindlasti küllastavaid ja toitainerikkaid toite, nagu porgandipulgad ja hummus, keedetud munad, kondipuljong ja sardiinipurgid. Neid hoitakse silmade kõrgusel. Kõik, mis pole nii tervislik, hoitakse kas tõesti kõrgel, väga madalal või otse kapi tagaosas.
-Musa Francis, tervise- ja elustiilitreener, Oxfordshire, Ühendkuningriik
Määrake erinevad "toitainete riiulid"
„Minu elu üks väikeseid naudinguid on tõeliselt korrastatud, visuaalselt ahvatlev külmkapp. Kui ma avan ukse ja mind tervitatakse kenasti koostatud toiduvalikutega, tunnen ma midagi nii rahuldust pakkuvat. Armastus korrastatud külmiku vastu õpetas mulle lõpuks, kuidas veenduda, et söön kõiki vajalikke toitaineid. Pärast toiduvalmistamise lõpetamist määran iga külmiku riiuli toitainete riiuliks. Ülemine riiul on reserveeritud kõikidele minu tervislikele süsivesikutele, nagu pruun riis, puuviljad ja röstitud kartulid. Keskmisel riiulil on kõik rohelised asjad, nagu suvikõrvits, spinat ja spargelkapsas. Ja alumine riiul on valkude jaoks - munad, partiiküpsetatud kana ja veiseliha.
— Chelsea Brinegar, toitumisspetsialist, Portland, OR
Kata laud eelmisel õhtul
“Soovitan oma klientidel alati eelmisel õhtul laud katta. Lihtsalt mõnus tunne on, kui kööki sisenedes ja laud juba kaetud ning see kutsub maha istuma ja aega maha võtma, selle asemel, et valmistumise ajal midagi alla ahmida. Eelmisel õhtul kulub selleks paar minutit, kuid need paar minutit on väärtuslikud ja võivad kõike muuta.
— Isabel Galiano, vähi- ja tervisetreener, Singapur
Võtke omaks ühepannitoidud
„Teatud toidutalumatusega taimetoitlasena teen kõik endast oleneva, et ennast ülal pidada, muutes toidust kinnipidamise lihtsaks. tervisliku toitumise süsteem. See taandub kolmele asjale: iga päev 14–16-tunnine paastumine, eelplaneerimine ja ühepannitoitude valmistamine. Toiduvalmistamisel viskan värsked köögiviljad ja valgu – kinoa, tempeh või munad – mittenakkuvale pannile. Lisan eelnevalt valmistatud vürtse või maitseaineid, näiteks pesto- või marinarakastet või isegi suppi. Kui vähegi võimalik, eelistan looduslikke ja mahepõllumajanduslikke koostisosi ning kui mul on piisavalt koostisosi, valmistan toidust topeltannuse ja külmutan selle hilisemaks ajaks. Võttis veidi aega, enne kui aru saada, mis minu jaoks töötab, ja nüüd olen nii õnnelik, et avasin selle süsteemi, et hoida mind õigel teel ja tunda end suurepäraselt.
—Liza Horan, toimetaja, Edinburgh, Šotimaa, Ühendkuningriik
Asetage tervislikud koostisosad külmiku ustesse
"Pärast puhta toitumise omaksvõtmist olen pidanud tegema olulisi muudatusi oma elustiilis ja suhetes toiduga. Minu avokaadod, keedetud munad, lehtkapsas ja spinat ei ole enam külmkapis sahtlis. Need on nüüd keskmises reas, kui külmkapi uksed avan. Nende silmnähtav nägemine tuletab meelde, et minu tervis on palju olulisem kui krõpsude ja küpsiste kott, mis kunagi neid ruume hoidis.
-Carrie McEachran, tegevdirektor, Sarnia, ON
Lihtsustage seda, mida köögis hoiate
„Olen avastanud, et mida kutsuvam on mu köök, seda sagedamini valin ma toitu, mis tekitab minus seal viibimise ajal hea enesetunde. Puhastan regulaarselt külmkappi ja püüan seal leiduvat lihtsustada, hoides värskeid tooteid alati klaaskaussides, mis on valmis söömiseks koos teiste toidu koostisosadega. Hoian just seda, mida vajan järgmisteks päevadeks enne järgmist turureisi, teades, et kui midagi peaks juhtuma, on mul sügavkülmas terved varukoopiad. Lihtne ostmine hoiab mind keskendunud sellele, mida süüa, hoides mu valikud värskena ja ahvatlevana.
— Karla Kueber, tervis ja heaolu, Chicago, IL
Ostke oma toidukaubad Internetist
„Kasutan toidukaupade kohaletoimetamise teenust, mis aitab piirata impulssoste või ebatervislikke ahvatlusi. Kui majja satub midagi ebatervislikku, asetan selle kõrgetele riiulitele – silmist, meelest ära.
- Alisha C. Taylor, inseneriprogrammi juht ja elutreener, Greenville, SC
Tehke nädalaks talletamiseks crockpot-retsept
„Ma hoian järeleandmisi erilisteks puhkudeks, näiteks sõprade ja perega koosviibimisteks. Ülejäänud 80 protsenti ajast keskendun sellele, et soolased ja magusad suupisted kodust väljas ei oleks ning valmistataks tavaliselt valgu- ja kiudainerikkaid eineid. Valmistan lihtsaid asju, näiteks potitäie kanahaki, mida saan kasutada igal nädalal paljudel erinevatel toitudel. See on see, mis täidab mu külmkapi!”
-Dawn Bryant, ettevõtte omanik ja turunduskonsultant, Minneapolis, MN
See postitus avaldati algselt Edu globaalselt.
