Üks osa lapse kasvatamise ja tema eest hoolitsemise lõbusast on võimalus tutvustada sellele lapsele maailma imesid – see tähendab toidumaailma. Kui beebi maitsemeeled muutuvad väikelapse valivaks suulaeks ja seejärel (sageli suhkrut armastavaks) Täissuuruses lapse järele, muutub veelgi olulisemaks tervislike valikute tegemine saadaval. Ja tänu pidevalt vahelduvatele hooajalistele põllukultuuridele pakub iga kuu uut hulka köögivilju, puuvilju ja teravilju, mida saab nii retseptidesse, lõunakarpidesse kui ka suupistetesse pugeda. See pole võistlus, aga kui oleks, siis sügis kindlasti ole siin hooajatoodete võitja.
Lisaks väidavad toitumisspetsialistid, et kui ostate hooajal värskust, on teil paremad võimalused lastele puu- ja juurvilju sööma saada. "Toit maitseb üldiselt paremini, kui on hooajal – veelgi parem, kui saate kohapeal kasvatatud tooteid veelgi värskema maitse jaoks, mis on planeedile parem." pere toitumisspetsialist ja registreeritud dietoloog Bridget Swinney
ütleb. "Lisaks on tore viia oma laps poodi või taluturule ja lasta tal aidata hooajatooteid välja valida."Nii et lugege seda oma ja lapse sügislõpu ostunimekirjaks vanuse järgi jaotatuna.
Imikutele
Mõeldes ajurünnakule parimate roogade üle imikute jaoks, kes alles õpivad tahke toidu närimise (keerulisi) nööre, registreeritud dietoloog Natalie Rizzo ütleb, et pidage meeles retseptide kuju, tekstuure ja ettevalmistusi. Kui kahtlete, ütleb ta, eelistage püreestatud või pehmeid toite, mis ei ohusta lämbumisohtu.
Kõrvitsa, bataadi ja lillkapsa imikutoit
Mõned sügishooaja superstaarid – kõrvits, bataat ja lillkapsas – sobivad ideaalselt sooja ja rammusa beebitoidu segu jaoks, mis on nii magus kui ka soolane beebi muljetavaldaval maitsemeelel. "Apelsini puuviljad ja köögiviljad on rikkad A-vitamiini ja beetakaroteeni poolest, mis on lapse nägemise arenguks üliolulised," selgitab Rizzo. Lisaboonusena ütleb Rizzo, et need köögiviljad on täis kiudaineid, mis aitavad leevendada sagedasi kõhukinnisuse sümptomeid, millega paljud imikud võitlevad.
Butternut squash supp
See on veel üks kergesti näritav ja seeditav lemmik. Swinney soovitab seda vahustada kogu perele. Kuna see supp on täis E-vitamiini, tiamiini, niatsiini, B6-vitamiini ja magneesiumi, on see kasulik nii kasvavale vaimule kui ka kehale. Maitse saamiseks ütleb Swinney, et "lisage lihtsalt praetud sibul või šalottsibul, õunakaste ning veidi kanapuljongit ja piima." Aga kui teenite minit lapsele mõeldud portsjon, pange see enne soola ja piima lisamist kõrvale, et kõht oleks kerge, Swinney märkmeid.
Veel:Kuidas mu poeg ja mina tema eluohtlike allergiatega leppisime
Väikelastele
Kas mäletate viimast korda, kui teie armas (ja peen) väikelaps oma taldrikut puhastas? mina ka ei saa. Rizzo ütleb, et selles arenguetapis õnnestub teil liikvel olles suupisteid parandada, kuna väikelapsed ihkavad näputoitu – ja neil on raske terve söögikorra maha istuda.
Õuna- ja pirniviilud või bataadikuubikud
Mitte ainult erinevate maitsete koos röstimine ei muuda teie kodu lõhna maitsev, kuid need pehmed ja soojad näksid võivad olla ka lihtsaim viis panna oma väikelaps proovima sügise tervislikke põhitoite. “Selles vanuses lastele sobivad hästi õuna- ja pirniviilud ning röstitud bataadikuubikud. Maguskartul sisaldab A-vitamiini silmade arendamiseks ning õunad ja pirnid on täis kiudaineid ja fütokemikaale, ”ütleb Rizzo. Valgu ja kaltsiumi jaoks, mis soodustavad lihaste kasvu ja luude tervist, proovige hiilida ka mõne lusikatäie jogurtiga.
Magustoiduks tammetõrukõrvits
Ehkki teie tott armastab ilmselt jäätist, soovitab Swinney tervislikuma sügise maiuspala jaoks hooajal veidi magustatud kõrvitsat. "Tõrukõrvits on väikelastele lõbus maiuspala, sest nad saavad seda otse nahast välja süüa. Lihtsalt küpseta mikrolaineahjus ja lisa veidi võid ja kaneeli-suhkrut. Või võite selle viiludeks lõigata ja ahjus röstida; nad võivad isegi nautida kätega viilu, näiteks õuna, söömist,” jagab ta.
Granaatõuna mahl
Oma lühikese elutsükli tõttu võib granaatõun saata teid küpse õunu otsima. Kui see õnnestub, valmistage kihisevat granaatõunamahla, et juua soodat, mis meeldib paljudele magusaisulistele väikelastele, soovitab Swinney. Lihtsalt tehke granaatõunaseemnetest mahl ja lisage soodat, et saada maitsvat jooki vähem kui minutiga – või kasutage seemneid pruuni riisi kattena ebatavalise lisandi saamiseks.
Veel:Kuidas panna vanemaid lapsi magama
Vanematele lastele
Kas olete tunnistajaks oma laste põnevale muutumisele mini-täiskasvanuteks? Suure hulga isiksuste ja eelistuste tõttu võib vanematel lastel olla keeruline tervisliku toitumise poole meelitada; nad ju oskavad ise mõelda. See tähendab lihtsalt, et peate saama meisterlikumaks.
Õunakrõpsud
Liigu kõrvale, kartulikrõpsud. Kui õunakoristus on täies hoos, viilutage ja lisage puuviljad kookosõliga ning väikseima suhkruga pärastlõunaseks suupisteks jooksevad lapsed koolibussist proovima.
lehtpeet
Kui olete toodete osas mangoldi üle libisenud ja mõelnud: "Seda pole võimalik süüa," pole te ainuke. Swinney ütleb, et paljud inimesed ei kasuta seda sügistoitu, mis on spinati ja peedi sugulane. Andke aga võimalus: Šveitsi mangold on ülitoitev ja ideaalne smuuti- või supifännidele. “Isegi lapsed naudivad rohelist smuutit veitsi mangoldi, ananassi ja marjadega. Või kuna sügis on supiaeg, saab veits mangoldist kartuli, vürtside ja natukese juustuga kombineerides imelist segasuppi,” räägib Swinney.
Veel:Mis on toiduteraapia ja kas mu laps vajab seda?
Olenemata teie elus elavate laste vanusest, leidub sügisene puu-, juurvilja- või maitsekombinatsioon, mis rahuldab nende arenevad – ja vahel ka valivad – maitsemeeled… või anna neile vähemalt puhkus Halloweeni kommide jääkidest.
