Taimeõli
Tavaliselt veerand tassi taimeõli saab asendada ühe munaga, kui küpsetamine. Kui teil on rohkem kui üks muna lühike, peaksite proovima mõnda muud meetodit, sest rohkem taimeõli võib muuta retsepti liiga õliseks või rasuseks.
Vesi, õli ja küpsetuspulber
Vahusta kokku kaks supilusikatäit vett, üks teelusikatäis õli (nagu mais või taimeõli) ja kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit. Kasutage seda ühe muna asemel. Kui seda kasutatakse küpsistes ja muudes küpsetistes, töötab see nii hästi, et keegi seda kunagi ei teaks.
Aquafaba
Kuum uus munaasendaja on oamahl - täpsemalt vedelik, mis tuleb kikerhernepurki. See ei pruugi kõigile sobida, kuid kui teie retsept nõuab munavalget, piitsuta veidi aquafabat selle asemel (umbes kolm supilusikatäit asendatud muna kohta). Parimate tulemuste saamiseks kasutage soolamata sorti.
Pärast nende edukat kasutamist toitu asendusi, võite neid tulevikus kasutada rohkem kui hädaolukorras varundamiseks. Need on kõik vegan alternatiivid ja välja arvatud taimeõli, on südametervislik alternatiiv munadele. Banaani, õunakastme või muude püreestatud puuviljade kasutamine küpsetistes on suurepärane taktika, mis suurendab maitset ja muudab need uskumatult niiskeks.
Hack küpsetamine FTW!
