Kuldkala kreekerid ja tomatisupp - kas on mõni toidupaar, mis toob teie lapsepõlve eredamalt tagasi?
Kuldkala kreekerid olid suureks kasvamiseks suupisteaeg ja kauss tomatisuppi - loomulikult kondenseeritud - kaunistas sageli meie lõunalauda. Nii et kui ma nägin Tym Bussanichi hullumeelsust praetud kuldkala praokide laskurid täis tomatisuppi Instagramis, teadsin, et pean ise valmistama.
Vaadake seda postitust Instagramis
Jah!!! Kodused kuldkala kreekerite kausid #foodbeast
Postitus, mida jagas Suur Tym (@tymbussanich) on
Ma tahtsin, et minu suppi hoiaks helves, kuid krõbe, intensiivselt juustune kuldkala laskur. Tainas, mille ma tegin, on sarnane sellele, millest võiksite empanadasid valmistada, kuid ma sõin pulbristatud cheddari sisse Kuldkala mõne jahu jaoks ja lisatud hunnik teravat Cheddari juustu koos natuke Asiagoga maitse.
Veel:Kaota kuldkala: Kodused juustused suupisted
Taigna vormimine oli pisut keeruline. Soovite, et teie laskuri seinad oleksid õhukesed, et need muutuksid krõbedaks, kuid taigna koostööle viimine osutus keeruliseks. Lahendus? Vormige tainas kilega vooderdatud klaasist sisse, seejärel külmutage vähemalt tund. Kui kuldkala krakkimisseadmed on külmunud, on neid lihtne prilliklaasidest välja tõmmata ja nad säilitavad praadimisel oma kuju.
Veel:12 täiuslikku paari Campbelli tomatisupiga
Tulemus? Juustuvad, soolased, karged, kuid helbed kuldkala -krakkimislaskjad, kes suudavad hoida oma lemmik -tomatisuppi.
Kuldkala krakkimislaskjad tomatisupi retseptiga
Juustuvad, krõbedad kuldkala krakkurid on selles lõbusas retseptis ideaalsed anumad teie tomatisupile.
Saagis 18
Ettevalmistusaeg: 1 tund | Mitteaktiivne aeg: 2 tundi | Küpsetusaeg: 25 minutit | Koguaeg: 3 tundi 25 minutit
Koostis:
- 1 tass purustatud Cheddari kuldkala kreekerit (umbes 3/4 kotist)
- 2-1/2 tassi universaalset jahu
- 1/4 tl soola, lisaks veel maitse järgi
- 1-1/2 tassi hakitud teravat Cheddari juustu
- 1/4 tassi riivitud Asiago juustu
- 4 supilusikatäit võid
- 2/3 tassi jäävett
- 3 liitrit rapsiõli
- 1 liiter tomatisuppi
Juhised:
- Kombineeri köögikombainis kuldkala puru, jahu ja sool. Pulse segamiseks.
- Lisa cheddar, Asiago juust ja või. Pulseeri, kuni segu meenutab jämedat puru.
- Kui masin töötab, tilgutage jääkülma vette, kuni tainas tuleb kokku-see peaks köögikombaini külgedelt eemale tõmbuma. Tekstuur on pirukataignast veidi vetruvam ja märjem, kuid mitte kleepuv.
- Mähi tainas kilesse ja lase 1 tund jahtuda.
- Vooderda oma prilliklaasid kilega. Haarake umbes pingpongipalli suurune tainas ja tehke pöidlaga keskele süvend, kasutades samal ajal sõrmi seinte kergeks vedeldamiseks. Vajutage see tainas vooderdatud lasteklaasi, jätkates laskuri seinte pressimist ja vedeldamist, kuni tainas jõuab löögiklaasi ülaosani. Tükelda üleliigne tainas.
- Külmuta taignaga täidetud lasteklaasid tund aega või kuni need on tahked.
- Vahepeal kuumutage kõrge põhjaga paksupõhjalisel pannil rapsiõli temperatuurini 365 kraadi F.
- Eemaldage oma kuldkala lõhesid laskeklaasidelt ja eemaldage kile. Prae neid partiidena, hoolitsedes selle eest, et pann ei oleks liiga suur, kuni kuldne ja krõbe, umbes 5 minutit.
- Eemaldage laskurid õlist ja laske paberrätikutel nõrguda. Täiendava maitse saamiseks võite neid puista soolaga kohe, kui need õlist välja võtate.
- Kõigi laskurite jaoks, kes ise püsti ei tõuse, võtke väga terav nuga ja raseerige alt õhuke viil, nii et see oleks tasane.
- Seadke oma kuldkala lõhesid püsti ja täitke oma lemmik tomatisupiga.
Veel: Täna õhtusöök: kreemjas tomatisupp
