Idandatud terade, pähklite ja kaunviljade tarbimise suurendamine on maitsev viis oma toitumise parandamiseks. Idanemine on iidne traditsioon, mis vabastab ensüüme, mis muudavad toitainete omastamise teie kehale lihtsamaks. Kindlasti saab idandada ka ise või pöörduda truRootsi ja nende idandatud kaubasarja poole. See vegan salat sisaldab truRootsi idandatud rohelisi läätsi, mis on rikkad valkude, tiamiini, raua, C-vitamiini, folaadi ja muu poolest.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli karrit, mida saate sel sügisel korrata
Idandatud roheliste läätsede Provansali salat
Serveerib 4
Koostis:
- 1 tass truRoots orgaanilised idandatud läätsed
- 1 väike punane paprika, seemnetest, peeneks tükeldatud
- 1/2 peeneks hakitud punast sibulat, hakitud
- 1/4 tassi hakitud värsket lamedate lehtedega peterselli
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 2 spl valge veini äädikat
- 1 tl hakitud värsket salvei
- 1/2 teelusikatäit soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
Juhised:
- Küpseta läätsed vastavalt pakendi juhistele. Nõruta hästi.
- Segage suures kausis soojad läätsed ülejäänud koostisosadega ja segage hästi.
- Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
Rohkem vegan salateid
Edela vegan salat
Mustika-mündi salat
Vegan Caesari salat