Taimetoit: baklažaani lihapallid – SheKnows

Kas otsite oma pastale rikkalikku lihavaba lisandit? Proovige neid lihtsaid taimetoitlusega baklažaani lihapalle.
Kas otsite oma pastale rikkalikku lihavaba lisandit? Proovige neid lihtsaid taimetoitlusega baklažaani lihapalle.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustune alternatiiv baklažaanparmile

Baklažaani lihapallid

Serveerib 4

Koostis:

t
• 1 suur baklažaan, tükeldatud, viilutatud

t

• Oliiviõli

t

• 2 muna

t

• 1/3 tassi värskelt riivitud parmesani juustu

t

• 1 suur küüslauguküüs, hakitud

t

• 2 spl hakitud värsket peterselli

t

• 1/2 tl kuivatatud pune

t

• 1/4 teelusikatäit soola

t

• Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi

t

• 1/2 tassi peeneks hakitud päikesekuivatatud tomateid, mis on pakitud oliiviõlisse, kurnatud

t

• 1 tass täistera kuiva riivsaia

Juhised:

t
1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.

t

2. Lõika baklažaan terava noaga risti-rästi 1/2-tollisteks viiludeks.

t

3. Puista üle soolaga ja tõsta 10 minutiks kurnis kõrvale.

t

4. Loputage ja kuivatage.

t

5. Pintselda baklažaan oliiviõliga ja laota ühe kihina 2 küpsetusplaadile.
click fraud protection

t

6. Küpseta 10 minutit. Pöörake ja jätkake röstimist, kuni baklažaan on pehme. Eemaldage ja asetage veidi jahtuma.

t

7. Vahusta suures kausis munad, juust, küüslauk, petersell, pune, sool ja pipar.

t

8. Haki baklažaan peeneks ja lisa munasegule, sega näppudega koostisosi.

t

9. Lisa riivsai ja päikesekuivatatud tomatid ning jätka segamist, kuni segu kleepub.

t

10. Vormi "lihapallid".

t

11. Piserdage 13 × 9-tollisele ahjuvormile ohtralt küpsetussprei ja laotage lihapallid ühe kihina vormi, jättes nende vahele veidi ruumi.

t

12. Küpseta 20 minutit. Keerake “lihapallid” tangidega õrnalt ja küpseta 20 minutit. Need valmivad siis, kui on kergelt pruunistunud.

t

13. Eemaldage ahjust ja serveerige tavalisel kujul või valage tomatikastmega ja serveerige pastaga.

Rohkem taimetoidu retseptid!

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.