Kartul on parim lisand ja kui te ei nõustu, lihtsalt vaadake tõendeid. Võileivad lihtsalt pole samad ilma kartulikrõpsudeta, burgereid tuleb serveerida friikartulitega ja proovige nimetada ikoonilisemat duot kui kalkun ja kartulipuder (eriti Bobby Flay roheline tšilli queso kartulipuder) – jääme ootama. Nendel läbiproovitud lemmikutel on meie lauas alati koht, kuid uusi viise kartulite serveerimiseks on alati teretulnud. Nii et kui nägime kokaraamatu autor ja telekokk Jamie Oliver’s krõbedad tornaadokartulid, teadsime, et peame proovima neid valmistada.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
https://www.instagram.com/p/CUfTwoAFmHu/
Mõtlema need kartulid kui lokkis friikartulite täiskasvanud nõbu. Need on kogu aeg krõbedad ja maitsestatud paprika, köömne, küüslaugu ja musta pipra seguga. Maitseainesegu tõeline staar on aga riivitud parmesani juust, mis ahjus koos kartulitega röstides muutub röstituks ja ülimalt maitsvaks.
Spiraalkartulite valmistamine ei vaja erivarustust, piisab suurtest küpsetuskartulitest (krustakas, kuigi Oliver kasutab Maris Pipersit), a metallist vardas, ja nuga.
Torgate kartuli vardaga läbi selle keskosa, seejärel kasutate seda noa juhisena, lõigates kartuli sisse, kui keerate kartulit ümber. Saadud spiraalsel kartulil on palju pragusid, nurgakesi ja pragusid, mis ahjus muutuvad krõbedaks, hoides samal ajal kinni ka teie teele visatud maitseainetest.
Nende kartulite spiraalne iseloom tähendab ka seda, et pärast keetmist paluvad nad põhimõtteliselt, et neid saaks siduda mingi dipikastmega (need oleksid suurepärased natuke praekastet). Ja kuna need on juba nii hästi maitsestatud, ei pea see olema keeruline. Oliver seob oma tornaadokartuleid kiire ja lihtsa kahe koostisosaga jogurtidipiga. Kombineeri täisrasvane jogurt sidrunikoore ja sidrunimahlaga ning ongi olemas! Soovi korral võite lisada hakitud küüslauku ja värskeid ürte.
Just siis, kui arvasime, et oleme kartulit küpsetanud igal võimalikul viisil, tuleb Jamie Oliver meile näitama uut viisi, kuidas oma lemmiklisandit nautida.
Enne minekut vaadake üle Ina Garteni lihtsad nädalaõhtusöögi retseptid allpool:
Vaadake: Kuidas valmistada Giada De Laurentiisi täidetud lasanjerulle
