Tänane õhtusöök: Aasia kalkuni salatitopsid – SheKnows

Tervisliku ja maitsva toidu valmistamiseks vähem kui 30 minutiga on vaja jahvatatud kalkuniliha ja kott praetud köögivilju.

Seotud lugu. Rachael Ray Tai tšilliga glasuuritud lõhe saab oma maitse sellest üllatavast lisandist

Üks mu lemmikutest eelroogadest Hiina või Tai restoranides on need maitsvad salatitopsid. Mõnikord on need täidetud kanaga, mõnikord veisehakklihaga ja alati erinevate köögiviljadega. Seejärel kaetakse kogu segu teriyaki- või sojakastmetega ja tilgutatakse suurele salatilehele, et seda alla neelata. Mul ei saa neist kunagi küllalt. Kuid kuna seda serveeritakse tavaliselt ainult eelroana, on mul õnne, kui saan isegi ühe tassi. See on tegelikult kuidagi kurb, et neid tuleb ainult eelroa kujul, sest ma võin kergesti süüa kolm-neli salatitopsi ja olla oma toiduga täiesti rahul. Ilmselt pole ma selle mõttega üksi, sest Kodu maitse loetles need maitsvad Türgi salatitopsid konkreetselt eelroaks. Ja kuna neid on nii lihtne teha, kavatsen neid palju sagedamini valmistada.

Aasia kalkuni salati tassid

Koostisained

• 1 nael jahvatatud kalkun
• 1 (12 untsi) pakend külmutatud ja praetud köögiviljasegu
• 1/3 tassi teriyaki kastet
• 1/4 tassi hoisin kastet
• 2 spl riivitud ingverit
• 1 spl riisiäädikat
• 1 spl seesamiõli
• 3 küüslauguküünt, riivitud
• 4 rohelist sibulat, hakitud
• 10 võisalatilehte

Juhised

1. Küpseta kalkunit suurel pannil keskmisel kuumusel, kuni see ei ole enam roosa.
2. Haki omavahel segatud köögiviljad jämedalt, lisa pannile. Sega teriyaki kaste, hoisin kaste, ingver, äädikas ja õli ning küpseta viis minutit. Lisa küüslauk ja küpseta veel üks minut.
3. Tõsta pann tulelt ja sega hulka sibulad. Tõsta igale salatilehele 1/2 tassi kalkuni segu ja serveeri.

Teised SheKnowsi Aasia retseptid

• Kogi hot dogid
• Saki spritzer
• Magushapu kalkun